在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。两晋、南北朝时期，客来敬茶已经成为当时社会的社交礼仪。唐宋以来，以茶待客更是成为一种日常礼节。当今社会，饮茶、敬茶礼仪既是待人接物的一种日常礼节，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中，准备用来泡茶的茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。
在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：
浅茶满酒
俗话说：酒满茶半。奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。
敬茶动作
上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用!”客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。
敬茶表情
敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。
敬茶顺序
敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
品茶有道，敬茶有礼。茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
用户评论
我最近参加了朋友家的传统婚礼，他们用特别精美的瓷杯来敬茶给父母，实在是太有仪式感了。
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在中国的家庭中，敬茶是表达尊敬和爱意的传统方式。这不仅是一种礼仪，也是一种文化的传承。
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在一些重大的社交场合，比如春节拜访亲友时，敬上一杯热腾腾的乌龙茶，让人心情都暖了起来。
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我发现，不同地区的人在敬茶时使用不一样的茶叶作为礼物，如西湖龙井、安溪铁观音等。各有特色。
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听说讲究的中国文化中，在给长辈敬茶的时候要双手捧杯，这显示出了对对方的尊重和孝顺。
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朋友告诉我，敬茶不仅是行为上的动作，还传达了‘敬人之心’，这是一种非常重要的社交技巧。
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在参加商务会议时，一个简单的泡茶过程，能轻易拉近人际关系，展现出专业与亲切并存的形象。
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我尝试自己在家练习茶艺作为放松的一种方式，发现泡茶、敬茶都让人心情渐渐平静下来，很有疗愈效果。
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长辈总是教我们要用恭敬的态度去给其他人倒茶，这个习惯让我在任何的聚会中都能轻松自然地融入大家。
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我了解到中国的茶道不仅仅限于茶本身的好坏，更多的是与人之间的交流和对生活的精致追求。
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有时候，在忙碌的工作日结束的时候，为自己泡一壶好茶并敬给自己，是自我关怀的一种方式。
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在一些正式场合，比如会议或接待外宾，一杯清香的普洱茶能够给对方留下良好的第一印象。
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学习中国文化中的“敬茶之礼”，不仅让我在社交上更加得体，还加深了我对中华传统文化的理解和喜爱。
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发现了一本介绍不同茶叶文化和泡法的小书，在学习的过程中意外地对各类好茶有了更深的认识。
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参加了一个关于不同中国名茶的历史与品鉴活动后，敬茶不再只是一种形式，而变成了一次次的味觉之旅和文化体验。
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在家庭聚会中，当有人为客人泡上一杯香气四溢的小种红茶时，整个空气中都弥漫着温馨和谐的气息。
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中国茶道讲究“心到、眼到、手到”，每次敬茶的过程对我来说都是一次心灵上的净化和提升。
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与朋友一起探讨各种茶叶的特点和背景故事后，我对每一种茶背后的历史文化有了更深的感悟。
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我发现，在国际友人来访时用上等普洱或龙井茶泡制的一杯好茶，可以跨越语言障碍，拉近彼此间的心灵距离。
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