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白茶茶叶介绍

时间:2024-09-29 21:48:29 作者: 阅读:41°C

白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名)中,有一

白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之

珍稀白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白叶茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地江苏溧阳为例;春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶浸泡后,其叶底也呈现玉白色,这是珍稀白茶独有的特点。

由于珍稀白茶它是在特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,与中国六大茶类“白茶类”中的白毫银针、白牡丹等是不同的概念;白毫银针、白牡丹等指由绿茶中多毫的嫩叶制作而成的白茶;而珍稀白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的白茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵茶叶。最近,白茶在女孩子中流行起来,还赢得了“美容茶”的雅号。

安吉白茶的营养价值

经医学研究发现,人体饮用白茶龙井后,“氨基酸” 在人体肝脏内分解为乙胺,最终能更大的提高抵御外界侵害的能力、防辐射。

强力的抗氧化物质儿茶素,不仅具有抗癌效果,还能够抑制血管老化,从而净化血液。儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

此外,白茶龙井还能帮助生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

茶叶冲泡

冲泡流程:备具——温杯——投茶——摇香——注水

用水:以80-85℃为宜。

杯具:透明玻璃杯、白瓷盖碗或玻璃盖碗。以方便欣赏其外形、汤色、叶底。

温杯:即将开水倒入杯中,沿杯壁清洗一次。不仅保持杯子清洁,且容易焕发茶叶内质。

投茶:选用一个您喜欢的玻璃杯(不仅赏心悦目,品着也更觉美味啦),往里投入3g左右茶叶。

摇香:往杯中注入开水至杯三分之一处。轻轻摇动茶汤,您就可以闻到浓郁的豆奶香或糙米香了。

注水:摇香完毕,继续往杯中冲入开水,至杯七分满。俗话说“酒满敬人,茶满欺人”,加水七分满可算是茶界的潜规则了。

温馨提醒:白茶三泡为佳,当杯中茶汤还剩三分之一时蓄水,以确保每泡茶汤滋味鲜醇

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用户评论

陌上花

刚尝试了这款白茶,口感清新,回甘好,不愧是茶中珍品。

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遗憾最汹涌

白茶的魅力在于其独特的陈年香气,泡上一杯,仿佛品味时光的味道。

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荒野情趣

第一次尝试白毫银针,果香和花香交织,真的很赞,推荐小白喝茶的可以选择这一款作为入门。

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喜欢梅西

喜欢喝茶叶的年轻人,这款白牡丹一定会成为心头好,口感细腻,入口即化

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揉乱头发

在忙碌的生活中泡上一杯白茶,感觉整个人都放松下来了,生活品质提升了不止一点点。

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繁华若梦

听说老白茶有很好的养生效果,经常饮用不仅能调理身体,还能提升精神状态,值得一试。

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咆哮

品尝到了白茶后才知道,原来茶也可如酒般越陈越香,这款福鼎大白简直是茶叶中的艺术品。

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一点一点把你清空

一直寻找能代替早晨咖啡提神的饮品,直到发现了这款岩白茶,简直完美解决了我的需求。

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墨城烟柳

朋友推荐这款寿眉给我,喝了一次之后就爱上了,回味无穷。

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孤单*无名指

冲泡一壶陈年白毫银针,享受那一瞬间带来的清新香气和细腻口感,是对生活的一份热爱。

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箜篌引

偶然间发现了这个品牌的白茶,品质好到出乎我的意料之外,成为了我每日必喝的饮品。

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旧事酒浓

朋友聚会时,用这款特级白牡丹做点心搭配,氛围温馨,气氛也更显得高端了。

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﹏櫻之舞﹏

晚上睡前不用咖啡解困了!一杯温热的寿眉在手,轻松享受一个放松安眠夜晚。

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聽風

初尝白茶便被其独特的味道和香气深深吸引,每次泡茶都成为了一种仪式感。

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烟花巷陌

这款珍藏级的白牡丹让我重新认识到了茶叶的魅力,每一口都是对味蕾的一次盛宴。

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入骨相思

在寒冷的冬日里,一杯热腾腾的福鼎大白仿佛成了冬天的能量补给站,身心都被温暖包围着。

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放肆丶小侽人

尝试这款白茶后,对于茶有了全新的理解。它是那样地纯净、自然而又充满层次感,每一泡都是一种享受。

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人心叵测i

晚上熬夜工作累了,来杯岩白茶,不仅提神还令人精神倍增,是办公室的必备之选。

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莫飞霜

朋友送我一盒珍藏版老白茶作为礼物,品尝之后感觉像是打开了新世界的大门,每一个不同的冲泡方式都能品出新的风味。

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北朽暖栀

忙碌之余,泡一杯寿眉,让身心都静下来。这种放松体验是任何咖啡所无法比拟的。

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