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揭秘六大茶叶知识点,连资深茶友也可能“栽跟头”,你的茶识有多深?

时间:2024-09-30 14:48:30 作者: 阅读:66°C

我国茶文化源远流长,有着数千年的历史,也形成了今天精彩纷呈的各种不同的茶类品种。很多老茶友,也经常聚在一起,谈茶论道,在品尽香茗之时,也阅尽了人间春色。远比几个

我国茶文化源远流长,有着数千年的历史,也形成了今天精彩纷呈的各种不同的茶类品种。很多老茶友,也经常聚在一起,谈茶论道,在品尽香茗之时,也阅尽了人间春色。远比几个人聚在一起喝酒强得多,花钱多不说,喝得昏天地黑,喝坏了身体,还容易闹笑话。所以说,这暖胃的茶永远比深夜的酒对人们的健康更有利。人们一起喝茶,聊得最多的自然而然就是与茶相关的各种茶知识。今天,就与朋友们聊一下6种常识性的茶知识,哪怕老茶客也极易弄错,看看自己能答对几种:

一、大红袍是红茶吗?

大红袍是我国著名的茶叶品种,产自福建武夷山,是我国名茶之一。在很多人眼中认为大红袍是红茶,哪怕很多喝过大红袍的朋友也这样认为,这主要原因除了本身大红袍茶的名字原因外,还与沏出来的橙红茶汤不无关系。其实,大红袍还真不是红茶,而是“乌龙茶”,是不是颠覆了人们的认知了。品大红袍要用专用的工夫茶具、小壶小杯,方能品出大红袍的岩茶韵味。

二、普洱茶是红茶吗?

普洱茶原产自云南普洱、西双版纳、临沧等地,常见的普洱茶经过堆放、杀青、揉捻、解块、干燥、蒸压而制成茶饼或茶砖。最常见的是压成每块375克重的茶饼,七块茶饼做成一体,故称为“七子饼”。传统的普洱茶不是红茶,而是六大茶之中的“黑茶”,采用的是“后发酵”的制茶工艺。

三、君山银针是白茶吗?

在说君山银针前先说一下白毫银针,因为白毫银针是地地道道的白茶,也容易让人们误认为君山银针也是白茶;其实不然,君山银针还真不是白茶。君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山之上,因为茶叶细如锈针而得名君山银针。君山银针茶芽内面色泽金黄,外层被覆一层白毫,形似银针,又称为“金镶玉”,是地地道道的“黄茶”。

四、铁观音是绿茶吗?

铁观音是原产于福建安溪的我国名茶,因为上等的铁观音颜色绿黄,茶汤色泽黄中带绿,因此很多人误以为铁观音是绿茶。如果这样认为就错了,其实铁观音不是绿茶而是“乌龙茶”,与大红袍一样。所以,铁观音是可以用开水直接冲泡的,这是区别于绿茶的另一个重要特征。

五、black tea是黑茶吗?

我们学英语时,有这样一个单词,black tea应该翻译成什么?意思是黑茶吗?当然不是,black tea应该翻译成“红茶”。这种翻译应该还是最初英国人对我国茶叶的陌生,不了解我国的各种名茶,只是单纯从茶叶的颜色来进行简单的字面翻译造成的。

六、抹茶是原产于日本吗?

抹茶被人们熟知,还是因为近些年西点在我国民间流行,很多面包、蛋糕中要加入抹茶粉而被人们熟知。因此,有的人认为抹茶是原产于日本的一种茶类品种;其实,抹茶是地地道道原产于我国的茶叶种类,是细细研磨的极细茶粉,最早也是用于我国传统糕点。

6个常识性的茶知识,哪怕老茶客也容易答错,数数自己能答对几个。朋友们,您们还知道哪些极易弄错的茶知识吗?请积极与朋友们讨论吧!欢迎您留言!

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用户评论

你瞒我瞒

评论一:在众多茶叶品种中,我对乌龙茶和红茶最感兴趣,没想到这两种茶还有不少知识需要我学习啊。

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冷眼旁观i

评论二:原来我只知冰糖与普洱茶的结合能提味,却不知道还有其他的搭配方法也是那么地道。

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念旧情i

评论三:老茶客也轻易出错,这让我更羞愧了,我现在就开始研究泡茶的小窍门。

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浅笑√倾城

评论四:"茶叶年份"对口感影响这么大?没想到每种茶的最好时期竟然是由时间来决定的。

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歇火

评论五:我一直以为所有茶类都适合用热水,原来绿茶等需要温度更低的水才能留住清香。

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←极§速

评论六:我对茶具的选择不是很在意,原来好的茶具能显著提升品鉴体验.

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■□丶一切都无所谓

评论七:"茶树生长周期对茶叶口感有何影响",以前从来没想过这个问题。

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|赤;焰﹏゛

评论八:“泡茶水温”这门艺术真是门深入学问,每一度变化都有它独特之处。

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你是梦遥不可及

评论九:对于“普洱熟与生的区别”,我之前完全不懂,看来这次得好好研究了。

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?亡梦爱人

评论十:以前喝茶总是冲太多次,现在才知道茶叶的口感会因冲泡次数而减少。

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伤离别

评论十一:“茶水搭配”的学问太大,我一直都没怎么注意过这个方面的问题。

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未来未必来

评论十二:"茶叶产地"对味道的影响这么大?真是在日常品鉴中忽略了这份深度。

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浮光浅夏ζ

评论十三:用什么样的杯子、盘子装茶更有利于发挥出各种茶叶的特点.

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半梦半醒i

评论十四:“普洱与熟茶的发酵程度”是我之前的盲区,确实知识面需要拓宽。

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漫长の人生

评论十五:"泡茶顺序"竟然也有学问?看来每次冲茶过程都值得精心把握。

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你那刺眼的温柔

评论十六:品茶还涉及很多关于人的心理感受方面,“心静神养”原来也和茶有关联。

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回忆未来

评论十七:“怎样才算泡好一杯茶”,细节太多,对每一步的精准要求也极高。

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坠入深海i

评论十八:对于茶叶的“回甘与涩感”我也有一些误解,这都是我下一步需要了解的知识点。

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滴在键盘上的泪

评论十九:"绿茶和乌龙茶的区别"不仅在于制作工艺上,在冲泡方法也有差异嘛。

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掉眼泪

评论二十:“如何选择合适的茶具”,不只是美观,还关乎茶叶的品质呈现程度。

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