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凤凰单丛上百个种类,怎么弄得明白?看完你就知道了

时间:2024-09-30 16:48:30 作者: 阅读:86°C

凤凰单丛茶的种类繁多,一般人也就知道个十来种,就算是当地的茶农也不能完全搞明白所有的单丛种类。凤凰单丛的种类之所以如此多,主要是因为凤凰单丛本来就是单株采制,是

凤凰单丛茶的种类繁多,一般人也就知道个十来种,就算是当地的茶农也不能完全搞明白所有的单丛种类。

凤凰单丛的种类之所以如此多,主要是因为凤凰单丛本来就是单株采制,是从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植,实行单株采摘、单株制茶、单株销售。

凤凰单丛按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类,并冠上名字,积累至今已有上百个株系品种名称。

为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等,凤凰茶农把茶树以茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类,并冠上名字。世代积累,形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。

以树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。

以树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。

以叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。

以叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。

以成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

以成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。

以成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。

以所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

以事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。

特殊命名:八仙过海、老仙翁等。

相信大家看了以上茶名一定很懵,因为很多茶名都是与当地方言、传统有关,外地人可能很难理解,所以市面上常见的凤凰单丛茶还是按照香型来命名。

在1996年被提出并定义下来的凤凰单丛的十大香型,是凤凰单丛中最典型的香型。

黄枝香:似黄栀子花香。

芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

桂花香:似桂花香。

杏仁香:杏仁香味明显。

蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

夜来香:似夜来香花味。

姜花香 :似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

肉桂香:似有药材肉桂香。

茉莉香:似茉莉花香。

玉兰香 :似玉兰花香气。

凤凰单丛的树种很多,哪怕是同一棵茶树,也可以用不同的制作方法制成不同香型的茶,单丛的茶香类型也很多,哪怕被定义了香型,这种茶的香气也不会单一,像这种花,又像那种花,还像可能会有水果、奶油、坚果、蜂蜜等香气,其中的学问确实深,不过对于我们普通的饮茶者而言,好喝就行。

用户评论

来自火星的我

真的很好奇,这凤凰单丛茶居然有上百种吗?看了你的介绍,瞬间对茶叶有了更深的理解。

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不忘初心

凤凰单丛茶真是太神奇了!那么多的品种,每个都有自己的独特风味吧。

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执笔画眉

这么多种类的凤凰单丛都让人目不暇接,真是个喝茶人的好选择呀!

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熟悉看不清

看完后才懂得凤凰单丛的独特魅力,每种茶都是大自然的馈赠呢。

    有18位网友表示赞同!

喜欢梅西

凤凰单丛茶真的很复杂啊,每个品种都有自己的故事和口感呢!

    有8位网友表示赞同!

凝残月

上百种的凤凰单丛让我对茶叶文化的理解更进一层,感觉自己像个小学者。

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╭摇划花蜜的午后

原来凤凰单丛还有这么多不同的名字,每一种都想要去尝试一下。

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今非昔比'

看完介绍后,我对品鉴凤凰卷茶又多了一层新认识,真是美妙极了。

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经典的对白

凤凰单丛的种类之多真的让人无法想象,每一款茶都是独特的味觉体验。

    有15位网友表示赞同!

海盟山誓总是赊

这么多类型的凤凰单丛,每款都有它独到之处,简直是令人眼花缭乱。

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微信名字

凤凰单丛能有上百种类型,真是茶叶世界的瑰宝,品味起来一定乐趣无穷。

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夏至离别

看完介绍后觉得了解茶的深度真是太棒了,凤凰单丛给我留下了深刻的印象。

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闷骚闷出味道了

真没想到凤凰单丛就有这么多品种,每一种都是那么精致和独特啊!

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三年约

上百种凤凰单丛,感觉就像是探索无尽宝藏一样,真是令人兴奋。

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軨倾词

看完之后我觉得自己离真正的懂茶人越来越近了,特别是关于凤凰单丛的部分。

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我一个人

凤凰单丛的各种种类简直让人应接不暇,每一次品尝都是一次新的发现。

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屌国女农

那么多的凤凰单丛,每款都是在诉说着自己的故事和风味,真是丰富至极。

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拉扯

了解到这么多凤凰单丛的不同类型后,我对茶叶的魅力有了更深的认识。

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▼遗忘那段似水年华

凤凰单丛的数量惊人,每个品都有其独特的韵味,令人无法抵挡探索的欲望。

    有19位网友表示赞同!

爱你心口难开

看完介绍我被深深吸引了,每一款凤凰单丛都充满了不可言说的魅力和美妙。

    有19位网友表示赞同!

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