茶艺,是茶和艺术的相互结合。中国茶艺,是中国茶文化的重要组成部分。茶艺源于生活,但又高于生活,欣赏茶艺是我们对美的一种追求,它不同于平时的品茶,它更追求的是一种意境之美,欣赏它会让人感到身心愉悦,洗涤心灵。
茶艺的表演者是为茶艺师,她们以茶为媒介,进行艺术与美的表演和表达。观赏者可以通过茶艺师的动作与韵律,去欣赏、感受、理解和体验表演者对美的表达和表现,可以加深品茶者对茶道的理解与感悟。
茶艺表演的艺之美,我们主要是欣赏茶艺表演的程序编排之美和动作美、神韵美以及茶席设计之美。
一.程序编排的内涵之美
茶艺表演由于演示的茶品和表达的主题不同,所以在动作编排上会有所区别。但无论何种类型的茶艺,在程序编排来说都应该满足以下的三个点。
1.程序编排要适应茶性
不同茶类的茶性差异很大,如茶树的差异、加工工艺的差异、原料等级的不同、发酵程度的不同、品鉴侧重点也会随之不同。在茶艺程序编排时一定要以最大限度的突出和发挥本款茶叶的品质为目的,把茶叶的色香味发挥到极致。
泡出一壶好茶,是茶事活动的重要目的。其他所有的铺张都是为这一目的而服务的。这一目的没有达到,编排再华丽、表演再花哨,都算不上是一次正确的编排。
2.程序编排要适合茶道
茶道倡导“精行俭德”的人文精神和“和静怡真”的基本理念。所以茶艺程序编排不要与这一理念冲突,要遵循茶道的基本精神,通过茶艺表演来弘扬茶道精神。
3.程序编排要有艺术品位
茶艺表演各程序的名称和解说应当有一定的文化水平。解说词的内容应当准确、生动,知识性和趣味性相结合,对所冲泡的茶品的相关知识、文化渊源、历史典故、工艺及品质特点有简单而清晰的介绍。
二.茶艺表演的神韵美和动作美
表演艺术都有其相应的特点。茶艺表演首先是一门生活艺术,而不是舞台艺术。在表演风格上以自娱自乐为主,也是提高个人修为、气质、修身养性的手段。因此在表现形式上茶艺的动作编排应该是体现茶道“和静怡真”的中和之美、自然之美、温柔之美、纯真之美。不应该有惊险、夸张、豪放之美。
韵是我国古典美学的最高形式,韵是比较难以形象地描述的主观感受。比如一个人唱歌,其旋律、音调、节奏都不准确,那肯定是不好听;如果其旋律、音调、节奏都准确,也不一定就很动听,这叫有声无韵。
在评价人物时,一个女士即便身高、体型、五官都很好,但眼无灵气,言语粗俗,缺乏教养,那一定是有形无韵。如果一个女士身高、体型、五官都好,加上举止优雅,谈吐文雅,彬彬有礼,这样方显风度韵味。
我们常讲的“气韵生动”,“韵味无穷”,可以理解为传神、动心、韵味十足。茶艺表演要有神韵美,首先要求动作规范、到位;其次要做到细腻、熟练、连贯;只有在二者的基础上,才能力求传神达韵,生动优美。
三.茶席设计之美
茶席,简单的说就是泡茶喝茶的地方。但茶艺表演的茶席包括了泡茶的操作场所、茶事活动的必须空间、宾客坐席、奉茶处所等
茶席设计是茶事活动的重要内容之一,茶席设计必须体现茶事活动主题,并与环境、季节、宾客相适应。茶席设计能体现出设计者的艺术和美学鉴赏水平。
茶席设计原则是以茶为中心,以茶具为主体,在特定的空间中,运用各种艺术形式相结合,完成一个有独立主题的茶道艺术组合体。其方法可以综合运用包括楹联、挂画、布景、插花、焚香等艺术手段来衬托和点缀,营造高雅、自然、舒适、轻松、美妙的氛围。
希望您在茶事活动中,有意识的去体验茶艺表演程序编排的内涵之美和茶艺表演的动作美、神韵美以及茶席设计之美!
用户评论
我一直以为泡茶就是热水一倒,看了专业茶艺表演后才知道,原来每一个步骤都是学问啊!
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上过一次茶艺课以后,我发现我对茶叶的理解竟然如此肤浅,每个细节都有讲究。
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小时候喝的茶都是随意冲泡,去了趟有名的茶园,才知道好的茶艺对味道的影响有多大。
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以前看茶艺表演就觉得好美,真正了解后才发现茶道中的智慧与生活哲学。
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曾经简单尝试过几次DIY泡茶,没想到专业的茶艺老师能让一杯茶展现出如此多的风味层次。
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我以为茶叶泡得好就完了,原来不同的冲泡方式还能让同一种茶叶呈现不同的口感和香气。
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看别人娴熟地操作茶具,我只觉得是一种艺术享受;但了解茶艺之后,更是一大精神追求。
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我之前只爱喝速溶茶包的方便快捷,没想到有如此多的茶叶类型等待我去探索、领略其中的妙趣。
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我一直以为红茶就是红茶,绿茶就是绿茶,但茶艺让我知道原来还有这么多不同的制法和风味。
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参加完茶会我就明白,一杯好茶不只关乎口感,更在于泡茶人的用心与对美的理解。
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以前单纯为解渴喝茶,直到接触专业茶艺后才真正体会到,茶能与生活、情感有着如此深的联系。
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我以为茶叶无非就是绿的是绿茶,红的是红茶,茶艺的世界打开了一扇新世界的大门给我。
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看别人做的茶道表演总觉得太高大上,当自己动手泡茶才发现这其中的乐趣和对细节的要求。
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我以为只要买贵的茶叶就能泡出好喝的茶来,了解了茶艺后,我知道选择合适的茶、水、温度都很重要。
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我对茶的好奇不只是口感,更想了解背后的文化与历史。茶艺提供了这么一个窗口。
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我觉得自己是个普普通通的茶小白,但看过专业的茶艺表演后,发现自己还有很多东西需要学习。
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从前对茶叶的理解只是停留在日常使用,直到参加完茶道课程我才明白茶叶原来可以有这么多可能性。
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我不再简单地将茶分为甜、苦两类味道了,知道如何通过不同的冲泡方式展现出茶叶的多种不同风味。
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以前总以为泡茶很简单,但深入了解茶艺后,我发现背后的学问多得是我一辈子都学不完的。
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我的茶饮世界被彻底打开了,原来一杯好茶不仅仅是美味,更是一次与自己深入对话的机会。
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