有一次，茶桌上，大家正在讨论第一冲岩茶要不要洗茶。
一位老茶友说，他喝完岩茶后从来不洗。
因为第一泡的岩茶是最好喝的。将茶叶放入盖碗后，倒入开水，煮约两分钟，即成汤。
第一泡茶的味道像烈酒。当你品饮时，你会感觉到茶汤在口中搅动。茶味特别醇厚，有冲击力……
什么？泡两分钟再把汤捞出来？茶味是不是太浓了？
但在对方看来，好茶并不需要太浓。
泡出来的茶汤味道更浓，茶味更浓，喝到喉咙里会有很大的刺激感。
就像喝了一杯烈酒，酒体醇厚绵密，口感甘甜顺滑，口感绝佳。
说实话，虽然对方一再推荐，但做出来的岩茶却是那么的美妙，醇厚，喝起来过瘾。
不过，麻花还是建议新人尽量不要泡岩茶。
《2》
1、岩茶冲泡后味道很重。
新人的味蕾想必都是非常敏感的。
从来没有喝过酒的人是不能喝高度酒的。
没有喝过茶的人是不能喝特别浓的茶的。
有一次，我和朋友在外面喝茶，偶然发现了一杯据说是3年的汇源老丛。然而负责泡茶的朋友泡茶的时候却很严厉。足足花了两分钟，汤才出来。
就醇厚而言，不老丛绝对是无与伦比的。是同一个地方所有珍珠奶茶中最浓最顺滑的，厚度惊人。
尤其是浸泡后，汤的含量极其充足。即使茶味太浓，一份茶汤也至少可以冲泡6-7杯茶汤，直接浓缩。
当你喝它的时候，即使你常年喝茶，也无法忽视茶汤的浓郁和苦涩，苦极了。
喝完茶汤后，至少要花几秒钟的时间平静下来，然后才能调配精力去感受醇厚的茶汤、浓郁的茶味、辨别落水的清香。
我们遇到了一个新女孩，她正在和我们一起喝茶。当她第一次听说要喝名气很大、市场上能卖到XXXX元的正颜老葱时，她显得既兴奋又期待。
不过，茶汤倒出来后，她又往茶杯里倒了两勺。她喝了一口，就默默地把杯子放下了。
接下来，整个过程中茶杯没有被碰触。
喝完茶，从店里告别后，女孩松了口气，心里颇为疑惑。他把之前积累的一系列问题，像倒豆子一样倒了出来。
“喜欢喝岩茶的人都这么重口味吗？”
“岩茶是不是越苦越涩越好？”
“为什么你一定要喝一杯好茶，茶太浓了……”
这三个连续的问题可以代表很多茶友的心声。诚然，在广大的饮茶新手中，能喝得起浓、苦、重味的茶汤的人寥寥无几。
如果一开始遇到的都是极浓的茶，十之八九的人都无法给岩茶留下好印象。
或许，对于口味重的人来说，喝浓茶会更享受。但对于新人来说，茶味太浓的岩茶无异于“劝茶”！
《3》
2、不利于养成正确的饮茶观。
喝茶还要看三观：识茶、辨茶、饮茶。
对于喝茶，我们有不同的看法。很难平静地坐下来一起喝杯茶，因为这会引起争吵。
张三说，岩茶要浓一点才浓。
李四说，浓茶不健康，淡一点就可以了。
王五说，喝茶怎么这么麻烦？按照过去的做法，直接从大茶缸里泡出来就可以了……
在茶桌上，因茶而产生分歧是一件非常困难的事情，而要说公公对、婆婆对也是一件非常困难的事情。
喝茶本身就很难适应。对于常年喝浓茶、自认为爱喝茶的人来说，很难听从不喝太浓茶的建议。
毕竟，普通人一旦习惯了泡茶，就很难适应那淡雅、清爽、香甜的茶汤了。
味蕾会变得极其宽容，只有极浓的茶才能让他们感受到味道。
一杯淡雅清爽的茶，喝在嘴里就像白开水一样。
就像吃饭一样，吃惯了咸味食物的人，做饭时只会变得更咸。否则，再好的美味佳肴，吃到嘴里也会觉得索然无味。
最终，做饭时要减少盐就很难了。
喝茶也是同样的道理。当你第一次尝试喝岩茶时，一定要记住，喝茶是为了放松，而不是为了折磨。
只有苦、辛、浓的茶，绝对不是好茶！
喝得越多，它就会变得越烈、越苦。这只会让你对好岩茶的认识越来越偏离正轨！
《4》
3、普通饮茶者无需照搬品茶套路。
长期以来，这样的盛事在岩茶圈内时常可见。
不管是否会泡茶，只要是冲泡岩茶，只要是为了体现自己喝茶的专业性，都喜欢放三盖碗、三审碗，参考审评冲泡方法，闷闷不乐地喝着岩茶。
这叫“试茶”。
“茶好不好，煮一会就知道了。”
从审查过程来看，以一种撩人的方式品茶并没有什么错。
冲泡后的岩茶确实更加苦涩，香气更加浓郁，汤汁更加浓稠。
但喝起来只感受到试茶的痛苦，却感受不到品茶的美妙。
套用一句经典的话，“说到点评，能下咽的茶，品质绝对好”。
因为冲泡可以很快地将岩茶的所有缺点一次性暴露在茶汤中，有经验的人一喝就知道了。
但如果你只是一个普通的饮茶者，不懂得品茶，只是简单地喝茶，那就可能不是这样了。
当我喝那些无聊的茶时，我只觉得所有的茶都是一样的。当我喝它们的时候，我的嘴里充满了苦味和涩味，而且我的嘴巴被涩味麻木了。
这时，要从一堆又浓又苦的茶汤中辨别茶汤的好坏，已经不是一件容易的事了。
对于绝大多数饮茶者来说，无论是日常饮茶还是品茶鉴赏，还是建议遵循正规流程。
在盖碗中泡岩茶，并迅速放掉水。
将盖碗装满沸水后，立即盖上盖子，将汤倒出。您可以在几秒钟内泡一杯茶。
如此往复循环。当水即将出水，茶汤变得稀薄、淡淡时，再煮适当的时间也不迟。
优质岩茶品质丰富，所以前三、四冲不要急于坐杯。
短短几秒钟，泡出的茶汤同样令人兴奋。
用水快速冲泡岩茶，不会妨碍对岩茶品质的判断。
快速泡汤可以考验岩茶的底子吗？
如果茶味不足，品质低下，肯定不可能在这么短的时间内调动足够的茶味，冲泡出浓浓适中、醇厚甘甜的香汤。
《5》
与苦汤相比，泡茶速度快的优势更加明显。
消除了味蕾的平淡、苦味的干扰后，喝茶的过程就会更加专注。
它能让人专心辨别茶的美好滋味，慢慢感受茶汤的清香和甘甜。
快速倒水冲泡，岩茶的味道会更加流动。
一般来说，意味着它更耐起泡。
毕竟，过度的浸泡会让本来可以冲泡十次左右的茶汤凝结成三四次的苦汤。
此后，整体茶味迅速下降。一击猛，又弱，三遍力竭。它不能承受气泡。
盖碗冲泡岩茶的正确方法是合理调整汤时间。
在茶味稀释之前，尽量选择“快速释放”，可以更有效地利用茶味。
品尝浓烈、香/水/迷人的茶汤中的风味水平。
如果你是刚喝岩茶的人，就远离那些又浓又苦的茶汤，去体会岩茶的美妙滋味吧！
你喝过岩茶吗？喝岩茶会让人发疯吗？喝岩茶让嘴里充满烟味？陈村姑给你一些建议
如果你刚接触武夷岩茶，你应该选择喝贵的山岩茶还是便宜的口粮岩茶呢？
如果味道不够，就补克数。 10克袋装岩茶为何悄然潜伏在武夷岩茶圈？
以前岩茶叫大红袍，现在岩茶叫肉桂？
如果你喜欢喝武夷岩茶，你听说过岩茶中的“绿”吗？
用户评论
我是新手刚接触岩茶，一直很迷茫要不要闷泡，看了你的分析我感觉更加清晰了，原来不是一概而论的。谢谢！
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我就是个喜欢传统方法的老お茶客，觉得闷泡才是真功夫，看了一些年轻人的冲泡法，感觉都不太对劲...
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新手岩茶的确很多坑，看了这篇文章真的受益匪浅，以前就看到老茶客那样子闷泡的还以为是炫酷玩艺呢！
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喝岩茶确实要根据自己的喜好和口感变化调整冲泡方式，我本身比较喜欢那种滋味浓郁的感觉，所以偶尔会闷泡试试看。挺不错的
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其实闷泡对新手来说还是有一定的难度，需要不断的实践和体会才能找到合适的方法，我觉得慢慢来学习比较好一点！
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文中提到的三大要点都很有道理，新手岩茶还是要多了解点基本知识，避免一些误区。闷泡固然是传统方法，但更重要的是享受喝茶的乐趣
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我一直觉得，新手想要尝试闷泡的话最好从低级别的岩茶开始练习，这样更容易上手，也能逐渐适应不同的闷泡时间和手法。
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我觉得每个人的口感喜好都不一样，没有绝对对错的方法，关键在于找到适合自己的冲泡方式。 不想闷泡也可以别的办法冲泡
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岩茶的闷泡真是个门道，看了这篇文章感觉好像豁然开朗，原来不是单纯的把茶叶压在壶里就行啊！
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新手朋友们也不要怕，喝茶最重要的是放松身心，无论哪种冲泡方式都能带来愉悦的心情！
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刚开始接触岩茶的时候也听老茶客说闷泡，感觉太复杂了，后来慢慢了解到其实只要掌握一些基本技巧就很好学，现在会偶尔闷泡一下试一试!
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这篇文章总结得很好，新手喝岩茶的入门指南！希望更多人能通过这种科学的方式来学习冲泡岩茶
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个人感觉，悶泡确实更能突出岩茶的韵味和层次感，但是对于新手来说需要好好练习才能掌握哦!
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作为一名喝惯了各种茶的资深饮茶者，我还是建议各位新手多多尝试，找到自己最喜欢的冲泡方式！闷泡是其中一种，但绝不仅仅只有这一个选择
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哈哈！我原来也觉得闷泡很麻烦，后来朋友给我演示了一下过程之后才发现其实还挺简单的，而且喝出来的滋味真的不错！
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这篇文章说的很对，新手小白们别被各种复杂的冲泡方法吓住，循序渐进，找到适合自己的方式才是最重要的!
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岩茶确实要慢慢尝试，才能发现它的魅力，闷泡只是其中一种可能，但不要因此忽略了其他更简单美味的方法
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看来喝岩茶真的需要细细品味和探索，不仅仅是简单的冲泡！感谢博主分享这篇文章!
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