武夷岩茶的起源和发展

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中国茶网络信息： Wuyi山不仅是Wuyi Rock Tea的起源，而且是中国红茶的发源地。这也是歌曲和元王朝的致敬茶基地。它具有悠久的茶培养和生产历史，并且在茶道发展史上占据了非常重要的地位。它为丰富和发展茶研究和繁荣国家的经济做出了杰出的贡献。 yi茶来自北部和南朝

在《茶经》及以后的茶经典中，Wuyi Tea在唐朝的Yuanhe时期（公元806 - 820年）首次以书面形式录制，才华横溢的后代Sun Qiao是《送茶与焦刑部书》。 Sun Qiao在操纵刷子中称Wuyi Tea为“ Late Gan Hou”。这本书说：年说：“后期甘侯的15人被派往上海馆。这些门徒都要求雷声，并向水祈祷以和谐。从那时起，“晚期木”已成为Wuyi Tea的另一个名字，并在世界上闻名。

Wuyi茶起源于南部和北部王朝，这与茶史专家郭明林（Guo Mengliang）说：“我所在国家的茶产量已在魏，金，南部和北部王朝期间扩散到东南部的所有地区，茶产量的生产区已经开始成形。”这证实了Chen Qian教授的推论是正确的。为什么“晚期” wuyi茶？解决疑问的原因有三个原因：（1）Danshan Qingshui是对Wuyi Mountain的特别参考，Wuyi Mountain是南王朝的Jiang Yan的Wuyi Mountain的铭文。此铭文来自柔Quxi的Erqu渡轮。当时，武山市的前任宗县尚未建立一个县，属于江阳县。因此，Sun Qiao写了有关Jianyang Danshan Qingshui的文章。茶是Wuyi Mountain的特色菜，也是一件好礼物。 Sun Qiao 《送茶与焦刑部书》实际上是一封赞美“ Late Gan Hou”的声誉，以吸引礼仪的注意力。 （2）在远古时代，古人特别欣赏茶，认为茶的质量是圣洁和高尚的。他还认为，成为一个人也应该友善，正直和诚实。

（3）Wang Su喜欢茶，是一个擅长茶品尝的人。他还是审查员和忠实部长。他的性格和茶一样好。因此，为了表达自己的诚信，他被私人地命名为“王·侯”。因此，可以认为“晚期的hou”是一个双关语，很容易理解它是否称为Wuyi Tea的名称或别名。 wuyi茶是世界上最好的茶

这是北方歌曲王朝的第一次。我们称这一时期为wuyi茶的兴起。

Wuyi Tea在世界各地都真正著名，并且脱离了北方歌曲王朝（Northern Song Dynasty）普遍存在的茶风格。范隆根的《和章岷斗茶歌》是对北方歌曲王朝的大茶局势的描绘。 Wuyishan在当时根据生产方法制作的Millet Bud Tea提供了竞争。它在世界各地著名，其“风味在昏暗中轻巧和轻便”和“风味是薄兰花Zhi”。在北方歌曲王朝中进行茶斗的目的不是为了游戏而玩，而是要以民间的茶斗来收集致敬的茶。这在茶斗：中已经解释了：“北方花园将介绍皇帝，森林下的英雄将首先争取美丽。” Su Shi的诗《茶颂》也证实了这一点。 “您不知道，Wuyi Creek的Millet Sprout，前后Cai Xiang的青睐，每个人都有自己的意图购买新宠物。今年，官方茶充满了价格。”由于其良好的香气和味道，Wuyi Tea受到当时北部歌曲王朝的福建公路运输作者Cai Xiang（1012-1067）的青睐，并被选为致敬茶。他在元王朝再次出名。我们称这一时期为wuyi茶的兴起。

根据明王朝Xu Cishu 《茶考》，据说：在Zhiyuan（1279年）16年，Zhejiang Propince的Pingzhang很高兴，并由Wuyi通过，并受到了Wuyi的经历，并监督了几公斤的“ Stone Mork Milk Milk Milk of”“石牛奶”的茶，供法院估价。在Zhiyuan（1282）的19年中，法院下令县官员每年支付20公斤，而Wuyi Tea的各种“石牛奶”再次被选为致敬茶。在达德（Dade）（1301）的第五年，高瑞（Gao Xing）的儿子高柔（Gao jiu）居住为Shaowu Road的总经理，并去了Wuyi Mountain，以监督生产致敬茶。在达德（Dade）的第六年中，帝国法院只是在柔奎第四个Qu中建立了“帝国茶园”，并为茶提供了致敬。根据新王朝的周·利安根（Zhou Lianggong）的说法，在《闽小记》的帝国茶园建造后，“ Zhiyuan的记录在Wuyi建立了一个地点，因此它与Beiyuan一起命名”，并且是世界上最著名的。贡品的数量仅次于贝奥扬茶。根据文献，在元王朝的Zhiwei（1368年）的第六年中，该国的致敬茶占一半，福建的致敬茶主要来自Beiyuan和Wuyi，Beiyuan 1360 Jin and Wuyi 940 Jin。它是清朝最著名的三次。我们称这一时期是wuyi茶的繁荣。

在明王朝中，宏县的地方法官从黄山（Huangshan）招募了僧侣，用松树和roe方法（即炸绿茶的方法）和wuyi茶的质量改善了僧侣。在晚期和清朝的晚期，在瓦伊山的汤姆村（Tongmu Village）创建了红茶。从那时起，汤姆（Tongmu）红茶变得越来越受欢迎，并在欧洲和美国变得很受欢迎。 Wuyi山的Tongmu村已成为中国红茶的发源地和世界上红茶的祖先。

在当代wuyi茶的重建时期，它是世界上最著名的四次。

2006年，Wuyi Rock Tea（Dahongpao）的生产技巧被列为国家无形文化遗产的代表作品。此前，在2002年，Wuyi Mountain被州列为Wuyi Rock Tea的起源。

如今，Wuyi Rock Tea已经遍及全国。在北京，上海，广州和吉南等主要城市中，品尝wuyi岩石茶的时尚开始形成。越来越多的人正在品尝wuyi岩茶，而瓦伊岩茶将再次进入巨大的繁荣和发展时期。