老乌山 会跳舞的古茶树

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欢迎春茶树“微笑”

“来吧，你必须点头，张开嘴，然后单击卡片。”这就是我在Yingchun生态古茶厂入口处看到的情况。一排村民穿着白色外套。两点钟，他们要去工厂学习茶分级，茶炒和其他过程。在此之前，为了促进管理层，他是Yingchun Tea Factory的主席Yunchun希望村民签入并从9到6学习，这与工作时间类似。

在Yunchun的记忆中，这个家庭几代人一直在种茶。 Laowu Mountain位于Wuliang山脉中部，跨越旺班小镇，周围有十几个城镇，延伸了数十英里。这里的森林是茂密的植被，主要是山区的常绿阔叶森林。土壤中包含多种矿物质，高级气候，生态和地质条件非常适合茶树。卢吉亚村（Luojia Village）是伊族族群的一个聚会区，伊族族群有悠久的茶叶历史。

1993年，他的Yunchun毕业于初中，他选择出去工作。由于他的勤奋和勤奋，他的主人教会了他制作和管理茶的技能，这也使他能够发展成为当地的主要企业。

2005年，他Yunchun在Laowu山上签约了400英亩的古老茶树，并建立了一家茶专业合作社。在Laowu Mountain，不仅是年轻人选择茶，还有60岁以上的老年人。当地人亲切地称他们为“十一60”。

2008年，他Yunchun建立了Zhenyuan Luojia Yingchun生态古茶工厂，该工厂逐渐由Yunnan Yingchun生态古茶的初步制备形成。从2008年到现在，Luojia Village Yingchun生态古茶一直在不断发展。现在，它拥有超过2,000英亩的茶园，其中有800英亩的有机认证和1,200英亩的有机转化率，平均年产量超过70吨。该工厂不再限于父母提供的原材料，而是使用茶耕，茶和茶点，并将高质量的茶从Laowushan制成高质量的生态茶。

古老的树每年四次萌芽，但是Luojia Yingchun生态古茶厂的茶树仅在春季和秋季采摘，它们在其他两个成熟期间都用于训练。因为没有收获或饲养茶树，并且如果茶树升高，则产量自然会增加。一方面，它不仅可以确保产量，而且可以通过维护措施确保茶树的活力。考虑到产量和维持茶树的独特育种方法一直是由Yingchun Alide Tea Factory采用的，这也是其生态茶非常受欢迎的原因之一。

并非所有的茶树都能产生生态古老的茶，它具有国家标准。为了推动企业家精神，他建立了诚信联盟。只要符合诚信联盟规定的标准，他就可以进入联盟。

在诚信联盟中，他们有一个统一的品牌，统一的质量和统一的Laowushan古代茶水标准，这些标准很好地解决了当地农民的销售问题。

他的Yunchun总是被称为“我们”。他认为，他自己建造的生态古代茶厂是一个很大的平台，每个人都可以在这个阶段展示自己。

在他的业务开始时，他Yunchun面临许多困难，包括资本，技术，管理层……正是由于正直联盟和每个人的支持和鼓励，他已经逐步进入了今天。如今，这里的茶已经在工业上发展，促进了区域经济的发展，并促进了茶文化的兴起。

Laowushan Wuliang传奇

樱花正在开花，并感觉到中国最早的春天。在过去的几天里，您可以看到沿着路的野樱花开花。位于乌里安格山脉中部的劳乌山（Laowu Mountain）看起来像叶子，属于古代的“金山城”。它跨越了Zhentai镇，Zhaoban镇，Mengda Town，Jinggu县小岛镇，Fengshan Township等，并延伸了数十公里。这里的山是拉伸，蜿蜒和绿色的山脉。这里的峡谷很深，悬崖很陡，墙是奇怪而壮观的。湖泊明亮而水状，溪流和山谷蜿蜒，游泳池清晰而深。这里的村庄很古老，民间习俗很简单，茶叶很香。这里的植被是郁郁葱葱的，山被郁郁葱葱的森林覆盖，被称为“天然氧气”。

据传说，很久以前，茶树在劳乌山上形成了森林。每个春季的茶季季节都在忙着挑选茶。许多女孩和年轻男子来到山上喝茶并煮茶。还有来自其他地方的茶商和马斗士来购买茶。 Laowu Mountain曾经是活跃而欢欣鼓舞的。茶农只有钱可以过上美好的生活。他们希望有众神的祝福，逐年逐年收获茶，生活变得越来越好。因此，根据他的意愿，茶农将大茶树视为一棵神圣的树。在茶叶树下是用六只手的石雕刻的茶神。从那时起，大茶树带来了茶农的希望，并成为茶神的化身。它于每年4月16日定为茶神节。直到今天，Zhentai和Tobang Town的老人都记得当下他们跟随祖先驾驶mu子和马去Laowu Mountain庆祝茶神节时的场景。

Laowu Mountain是山区中的一个小山丘。随着人们对茶文化的理解的提高，人们认为，Laowu Mountain Tea区的规划应遵循自然，尊重历史，突破行政区域的概念，并创造了一个有影响力的大茶区。它的范围应包括Zhenyuan Zhentai，Mengda，看板，Jinggu Fengshan和Xiaojinggu。它们位于山上，具有相似的习惯，类似的天性，相互联系的文学和历史。他们属于同一教派。 Laowu Mountain到处都是茶。

Laowu山有一棵古老的茶树，已经有一千多年的历史了，仍然很强，根直径为125厘米，一棵树的高度为10米。它是一种栽培的红芽茶型云南大叶茶。在早期，由于高树木而被切断。这茶树目前是该县发现的最大的古老茶树。当地人将其视为茶树，并每年崇拜茶树。这种古老的茶每年生产约300公斤新鲜的叶子，仍然郁郁葱葱。由于其质量高，当地的茶农通常会引入种子。这里的地质学主要是“ danxia landform”，通常被称为“猪肝石”地形，它被文litati和学者描述为“ xiagu danxin”。尽管表面是开采的，但它被腐烂的石头密集地覆盖。茶树的根部深有力，可以吸收和储存能量，并在长期增长过程中融合成一个，并随着趋势而发展。制成的茶是由岩石风格制成的，古老的香水，香水庄严。香水可以保存在汤中，香水可以进入大海。味道与香水结合在一起，香气更甜，更凉爽，光线更好，冷汤也更好。它被茶业称为“ Laowu Mountain的顶部”。

“跳舞”古代茶树

站在Laowushan Zhenghong专业合作社Wei Qirong家人的茶道上，茶和蜂蜜的强烈香气漂浮在空中。风吹起来，茶树转向风的节奏。

“冬天是维持茶的关键。春季茶在冬季管理中是否特别重要。” Wei Qirong是Yunchun的学徒，而Yunchun认为最明智的门徒。在他的现代工厂中，我感到了新一代茶商的“新思维”。他们不再限于制作生茶，而是在完成过程中注入品牌概念。

Laowu山有一棵奇怪的古老茶树，当地人称其为“舞蹈古老的茶树”。这棵古老的茶树的树枝和柳树一样薄，可以与风一起跳舞，就像仙女聚集在云彩和雾中，优雅地跳舞一样。因为它看起来像辫子，所以树枝就像藤和押韵，如柳树，被称为“编织茶”，“别墅茶”，“柳树茶”和其他当地人的头衔。该行业中的时尚名字称为“别墅茶”。

醋茶是Zhenyuan的Dasun Mountain和Laowu Mountain地区的独特品种。它是当时根据不同管理措施和管理方法形成的突变类型。它是大叶和小叶子之间的中叶。拥有如此“甜美的脸蛋”需要数百年的古老树茶。

当地的茶文化学者李·昆（Li Kun）说，年龄越大的“老鼠茶”，藤制越长，更弯曲，它变得越来越薄，并且它变得越长，看起来很漂亮。这片由这种古老的树藤茶制成的茶叶是银色的，柔软的，嘴巴光滑，具有高的香气，在茶的人中非常受欢迎。

尤其是近年来，随着市场上的Pu'Er tee Tea茶热潮的繁荣，茶馆的商人和茶商逐渐引起了Laowushan古老的茶山的“ Ragin Tea”，因为其优异的茶质量。

Laowu Mountain从远古时代开始生产茶，一直是Pu'er茶产量的主要领域。根据相关研究，自唐代以来，当地一直在人工种植茶，它的历史超过一千年。由于大量的茶树资源，其区域仅次于Jingmai Mountain。它是从野生型到耕种类型的分布，成为了不同的茶树类型时代的活生生标本群落。这也是茶山的茶山，在Zhenyuan的八个古老的茶山和世界上最大的藤茶区中，古老的茶树社区分布最大。该行业被称为“活着的古代茶树博物馆”。

根据2006年的人口普查统计数据，Laowushan古茶山拥有8,616兆瓦的野生茶社区和2,870 MU的古老茶园，超过一百年。茶园分布在街区中，大多隐藏在沃利安（Wuliang）的山脉中，并与原始森林混合在一起。一些茶园位于村庄旁边，并种植在谷物之间，一般管理，具有强大的树木动力和优异的质量，主要生产晒干的绿茶。它主要分布在Wenli，Luojia，Nabu Village和Junyuan县Jhenyuan县的一些村庄。

由Laowushan古茶山的原材料制成的Pu'er茶具有脂肪条和大芽。汤是黄色而明亮的汤，苦味较重，甜和甜的底部饱满，汤饱满，香气高又香，叶子是黄色的，山上和田间的气氛很强。

要建立品牌，您必须出去

无论是Yunchun还是Wei Qirong，在采访中，他们都反复提到“品牌思维”。

如果公司想发展，它必须具有自己的品牌。建立品牌很容易，但是很难巩固品牌。 Yunchun一直认为诚信是基础，质量是保证。自从他创建的诚信联盟以来，正直和质量一直是他最重视的。诚信是企业的核心竞争力之一。它决定了企业市场的发展和发展。如果一个品牌想占领市场，它必须以诚信方式说话。茶仪式就像人类一样，做茶就像是人类。您必须保持诚实，并以正直的方式制作茶，并制作优质的茶。从种植茶园到加工，再到生产，干燥，包装和输出，它们严格控制并一层检查它们以确保产品的质量。

在谈论茶厂的未来发展时，他告诉我们，我们正在互联网+方面努力解决我们的缺点，希望利用第三个平台的力量来扩大产品的销售渠道，并实现两种在线和离线销售模型。

Laowu Mountain的海拔高度和不便的运输。他仍然记得，最初的茶出口主要依赖于携带马匹的人并用拖拉机以更好的条件运输它们。 2015年之后，这里的交通得到了改善，政府的“村庄到村庄”项目使所有村庄受益。 Yingchun生态古茶上的茶出口变得更加方便。每当邮政局将一辆特殊的汽车送到茶厂的入口处以装载汽车时，真正实现了挨家挨户的服务。

随着全国各地销售生态茶，生态茶文化也开始在各地开花。他希望通过诚信联盟的努力来促进茶叶工厂的持续发展和成长，以便更多的人能够感受到茶文化的魅力，并为当地人摆脱贫困并变得富有做出贡献。

原始文章发表了《普洱》杂志

2020年12月