东方美茶的特点：东方美茶属于台湾省乌龙茶。其外观整齐划一，一心二叶。微卷，需要枝叶相连，就像一朵花，有明显的白色毛，红、白、黄、蓝、棕相间。冲泡后，茶汤色泽明亮，呈琥珀色。
花香、熟果香、蜂蜜香挥之不去，持久不散，齿颊留香醇厚，滑嫩爽口。
东方美茶是台湾省特有的名茶，主要产于台湾省的新竹和苗栗地区，近年来台北的林平和石碣地区也是新兴产区。
东方美茶，又称膨化茶，因其显著的白芽，又被称为白浩乌龙茶。是半发酵绿茶中发酵度最高的茶，一般发酵度为60%，有的高达75-85%。
东方美的干茶叶白而厚，茶身白、蓝、红、黄、褐，鲜艳如花，有自然的清香。冲泡出来的茶汤颜色比其他乌龙茶汤更浓，在明澈中变成明亮的琥珀色，宛如东方古典美人的诱人美感。
热气腾腾散发着天然的蜂蜜味和成熟的水果香，茶汤入口甘甜醇厚。喝后留香，慢慢生津，回味无穷。
由于对环境要求极高，产量很少。世界上只有台湾新竹县的峨眉和北埔，以及台北县的苗栗县和林平等少数地区有出产。物以稀为贵，独特的风味使膨化风茶成为台湾省乌龙茶之极品。
东方美茶的品质特征：
外观：整齐均匀，一心二叶，微卷，需用枝叶相连，犹如花朵。
颜色：有明显的白色米莉，红、白、黄、蓝、棕相间。
茶汤：明亮明亮，琥珀色
香气：花香、成熟水果香、蜂蜜香挥之不去，持久不散，齿颊留香。
口感：甜而醇厚，滑而爽口，甜而生。
白浩乌龙茶是以幼嫩的茶叶为原料，富含氨基酸，所以茶汤的味道甜润，而且由于重发酵，一半以上的儿茶素几乎被氧化，所以苦味和涩味较少。高品质的白浩乌龙茶应具有明显的天然成熟水果香气和蜂蜜般的口感。
入口后，我立即感觉到脸颊周围有一股甜美芬芳的气息。
