普洱茶保存的适宜湿度为50~70%，最大湿度不应超过75%，温度在23度左右。一般来说是让人感觉舒适的环境，它的湿度不能太高，也不能太干燥。如果湿度过高，茶叶容易变质发霉。太干，茶叶转化太慢。
如果仓内温度过高，会变得闷热，影响茶叶品质。
普洱茶的保存环境：
1.中等湿度
普洱茶存放在干燥的仓库里，也就是说存放在干燥的环境里，不能受潮。太干燥的环境会减缓普洱茶的陈化，所以要有一定的水分。在相对干燥的环境中，可以在茶叶旁边放一小杯水，稍微增加空气中的湿度。
但过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，经常会“发霉”，使茶叶无法食用。湿度应人工控制，年平均湿度不应高于75%。由于沿海温暖的海洋性气候，雨季的湿度会高于75%。
所以更要注意及时开窗通风，分散水分。
2.空气环流
循环空气中氧气较多，有利于茶叶中一些微生物的繁殖，从而加速茶叶的变化。但是普洱茶是不能挂在阳台上的，这样摆放的茶叶会被吹走，茶香会被吹走，喝起来会觉得淡然无味。
所以空气要有适度的流通，但不能放在风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶会变质。所以不能放在厨房或其他有生活气味或工业气味的环境中。
3.等温
普洱茶的温度不能太高也不能太低。温度应根据当地环境而定。没有必要人为地创造温度。正常的室内温度就可以了，最好常年保持在20 ~ 30摄氏度之间。温度过高会加速茶叶发酵，变酸。
相对来说，普洱茶春夏秋的变化会比冬天快。不管什么时候，普洱茶都不要放在阳光下暴晒，最好放在阴凉处。
