什么是黑茶

按照《GB/T32719.1-2016黑茶》的标准，红茶是以茶树鲜叶和嫩芽为原料，经杀青、揉捻、堆制发酵、干燥等加工而成的产品。红茶有很多种。

有六堡茶、香煎茶、花卷茶、茯砖茶、花砖茶、雅安藏茶、泾阳茯茶和湖北老青茶。

红茶的特点：

干茶：绳紧，含梗量小，光滑均匀。

颜色：橙黄色、深褐色、有光泽。

3汤色：橙色清澈明亮，或红色明亮清澈。

香气：陈茶、槟榔香、药香等。香气醇厚，高，持久。

口感：醇、软、甜、滑。

叶底：深褐色，有光泽，均匀，韧性好。