野生全松茶—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶叶资讯  茶叶知识 > 福建四大名茶

福建四大名茶

时间:2024-09-23 07:58:44 作者:茗茶博士 阅读:449°C

福建四大名茶为铁观音、大红袍、正山小种、福鼎白茶,其中铁观音为乌龙茶,主产于福建省泉州市安溪县,大红袍为乌龙茶,主产于福建省武夷山市,正山小种为红茶,主产于福建武夷山市,福鼎白茶为白茶,主产于福建省福

福建四大名茶为铁观音、大红袍、正山种、福鼎白茶,其中铁观音为乌龙茶,主产于福建省泉州市安溪县,大红袍为乌龙茶,主产于福建省武夷山市,正山种为红茶,主产于福建省武夷山市,福鼎白茶为白茶。

地点:福建省福鼎市。

:

福建四大名茶

1.福鼎白茶

福鼎市位于福建东部,依山傍海,属亚热带海洋性季风气候,气温稳定温和,冬季无严寒,夏季无酷暑,雨量充沛。茶农大多通过晒青制作福鼎白茶。

福鼎白茶是白茶的一种,是一种微发酵茶,是一种工艺简单、用料丰富的茶。

产地:福鼎市丁头镇、柏林镇、盘溪镇、太姥山镇等。

工艺:萎凋、烘干、采摘。

类别:白牡丹、工美、寿美、白浩银针。

特点:越老越香。口感香甜,爽口醇厚,枣香显著。

保质期:一般15年,视储存情况可能更长。

2.大红袍

大红袍是武夷岩茶四大名丛之一,产于福建武夷山天心岩九龙山的悬崖上。它有着得天独厚的地理环境:日照时间不长,温度稳定,土壤中含有苔藓样的有机质,奇怪的是,一年四季都有微小的甘甜泉水从岩顶滴落。

大红袍是晒干的,发酵程度很高。干茶色泽润泽,冲泡后汤色呈暗橙色。香气悠长,有岩骨和花香,口感醇厚绵长。

3.铁观音

铁观音属于闽南乌龙茶,原产福建省安溪县,具有天然的兰花香味。其生长环境,据《清水岩志》年:“碧水峰峦,云雾缭绕,僧人植茶,充满山岚气息,浸日月精华,得烟霞阴霾,食之可治百病。”

铁观音因工艺不同可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。

浓香型铁观音采用传统铁观音工艺制作,发酵适度,口感醇厚,香气悠长。

清香型铁观音是在传统工艺的基础上,结合台湾乌龙茶的技术理念,发酵度低,口感清淡,香气浓郁。

4.正山人种

正山人种产于崇安县星村镇慕童村,又称桐木关人种。

外山族是指产于政和、谭洋等地的红茶,模仿正山族工艺制作而成。

它的制作工艺比较特殊,发酵后需要入锅油炸。这个过程叫“过红锅”,也要揉和熏。

正山参赛品种饱满,色泽润泽,口感醇厚。加入牛奶,茶香不减。

:

福建名茶大全

1.乌龙茶

闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山、漳平水仙、永春佛手、漳州黄芽兰琪。

闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水龟、铁罗汉)。

2.红茶

正山竞,金俊美,尹俊美,谭洋功夫。

3.白茶

白浩银针、白牡丹、宫美、寿美。

4.绿茶

天山绿茶、石婷绿茶、莲心绿茶、桃溪绿茶、龙岩谢蓓茶、雪峰白毛猴、北苑贡茶。

5.花茶

福州茉莉花茶。

    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/6791.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    本栏阅读
    一图寻茶!全国春茶地图带你品味春天的味道
    潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园的景象。在..
    安吉白茶怎么保存
    安吉白茶是一种珍贵的茶,属于不发酵绿茶之一,也是一种对温度比较敏感,所以格外需要注意保..
    中国六大茶类及相关茶叶知识大全,强烈建议收藏!
    喝茶,是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。很多..

    Copyright © 2002-2024 野生全松茶    备案号:滇ICP备2023006363号-15 免责声明

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!