老班章的生茶采用的是云南大叶种晒青绿茶,这是陈方的一种自然方式,而熟茶则是在晒青绿茶的基础上进行堆积发酵而成。老班章的生茶墨绿有光泽,汤色黄亮,香气浓郁,茶味足。
而老班章的熟茶呈红褐色,汤色红亮,香味浓郁,口感相对柔和醇厚。
老班长生茶的特点:
1.老班章茶的特点和外观:外观均匀,条索紧密,叶肥,白度明显,色泽深绿有光泽,茶味重。
2.汤色:不同年份有不同变化。新茶汤的颜色是清晰的,在存放过程中逐渐变化。存放三年的老班章茶汤的色泽一直黄亮而有光泽。
3.香气:花蜜香,蓝香味明显,暗香味突出,杯底香味悠长。
4、口感:茶气饱满,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甜久,有很大的厚度和刚性,入口就能明显感受到茶汤的力度和强度。苦涩的味道很和谐,变化很快。它只停留在口腔的上颚,到了舌根和喉咙的底部,已经明显变成了甜味。
5.叶底:叶子比较细长,椭圆形;叶子柔韧厚实;颜色比较均匀,叶子上的毛比较明显。
老班长熟茶的特点:
真正的老班章熟茶,味道独特,个性鲜明。茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,甜度长,浓稠刚硬,入口能明显感受到茶汤的力度和强度。苦涩的味道非常和谐,融化的很快,从口腔的上颚到舌根和喉咙。
已经明显转化为甜味了。
喜爱普洱茶的人,现在可以以品尝老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶从2、3、4开始褪色.直到做了20多种茶。
这就是老班章古树普洱熟茶的“粗心”,让它如此耐泡,茶味十足。