西洋参每天泡水6-10克比较好。西洋参含有大量对身体有益的物质。正常饮酒可以补充身体所需。但西洋参也是中药，不宜过多饮用。一般成年人每天喝6-10克，分两次喝。另外，冲泡的时候，建议用开水。
冲泡后及时饮用，严禁长时间搁置。
当然，西洋参作为中药有很多优点，但最好不要大剂量服用。如果条件允许，可以向医生或专业药师询问剂量。
西洋参泡茶的功效；
1、消除疲劳
西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到静心、消除疲劳、增强记忆的作用，可应用于失眠、易怒、记忆力减退、老年痴呆症。
2.保护心血管系统
经常服用西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增强心肌收缩力。冠心病患者出现气阴两虚、心悸气短的症状，可长期饮用西洋参，疗效显著。
西洋参的作用还在于能调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓的恢复。
3.促进血液活力
长期服用西洋参可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白。
4.缓解糖尿病
西洋参能降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。
