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福鼎白茶属于什么茶类

时间:2024-09-24 15:58:45 作者:茗茶博士 阅读:342°C

福鼎白茶属于白茶类,是中国六大茶类之一,福鼎白茶亦是加工工序最少的茶,不经杀青或揉捻,只经过萎凋和干燥两道工序制作而成,制成的干茶具有芽形完整,满身披毫,茶汤清鲜,色泽清澈,滋味回甘等品质特点。不同的

福鼎白茶属于白茶范畴,是中国六大名茶之一。福鼎白茶也是加工工序最少的茶叶。它是通过萎凋和干燥制成的,没有酶固定或扭曲。制成的干茶具有芽形完整、茶汤新鲜、色泽清亮、滋味甘甜的品质特点。

如何区分不同的白茶:

单芽,披白毛,干棕如银,细长如针。

一芽一叶两叶,包裹着绿色,就像牡丹的第一芽。

一芽三叶或四叶,叶略肥嫩,芽与枝相连,叶卷如眉。

从外观上看:

白浩银针为单芽茶,芽头披白浩,如银如雪;

白牡丹一芽一叶,牡丹王是白牡丹最好的。只采一芽一叶,芽头肥。

寿眉较粗较老,一般一芽三叶或四叶,芽叶与枝相连,茶梗明显。

内部:

白毫银针喝的主要是它的鲜甜,香与香并存;

白牡丹有芽有叶,既有鲜芽又有甜叶,整体口感比白毫银针更醇厚;

长寿眉成熟度更高,香味更浓。如果陈方在中国多年,会有明显的枣香和药香。

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