广德金芽属于绿茶，不发酵，茶质偏凉。主要产于安徽省广德市。其生产工艺包括杀青、揉捻和烘干。干茶色、形、味俱佳。茶叶嫩黄，芽直，汤色黄亮清澈，滋味鲜甜。
广德金芽是一种稀有的黄茶种质资源品种，是目前国内唯一培育的黄变茶树品种。由于一年四季都是黄色的，所以具有干茶鲜黄、汤鲜黄、叶纯黄的特点，滋味鲜爽。
金芽自上世纪90年代被发现以来，经过十余年的培育和推广，得到了市场的广泛认可。近年来，广为茶客所称道、口耳相传的上品茶，属广德金芽。
有权威机构检测，普通茶叶的氨基酸含量为3-4%，白茶为5-7%，而金芽则高达9%。可见，金芽的营养价值远超其他茶类，因此深受茶人喜爱，成为茶界当之无愧的新贵。
据了解，广德市依托优越的地理位置和良好的生态环境，坚持走良种引领、生态发展、规模经营的发展道路，大力推进茶产业提质增效，不断做大做强“中国金芽第一县”的金字招牌。
截至目前，广德金芽面积已达35000余亩，年产值10亿元以上。种植面积和销售产值均居全国前列。
早在2018年，广德金芽就被授予国家地理标志商标。2017年以来，广德金芽多次参加“中国茶杯”，获得一等奖。2018年，广德金芽成功注册地理标志证明商标。
2019年，广德被确定为安徽省“金芽特色产业+金融+科技”发展试点县。
