庐山吴韵茶属于绿茶，凉性，不发酵。主要产于江西省九江市庐山。其茶区位于海拔800米以上的汉阳峰、五老峰、小天池等地。其生产工艺包括杀青、摇青、揉捻、油炸、整理、揉搓、采摘、提取、干燥等九道工序。
庐山吴韵茶也是中国传统名茶，早在宋代就已经是皇家贡品。庐山是吴韵茶的原产地，可谓“烟霞中的千山，鸿蒙系统的万象”。整座山都浸泡在雾蒙蒙的云里，这种环境下生长的茶芽更嫩，芳香物质也更多。
所谓‘雾芽吸尽香脂’，这也是吴韵茶名字的由来。庐山吴韵茶作为中国一种特殊而著名的绿茶，被誉为六大奇观，又被誉为“色泽比兰花更细腻”，非常值得饮茶者品鉴。
挑选标准和特征：
由于气候原因，庐山吴韵茶比其他茶采摘较晚，通常在谷雨和长夏之间采摘。鲜叶原料以一芽一叶为标准，长度约3厘米。取出紫芽，将叶子放在阴凉处4-5小时，油炸。
制备的干茶一芽一叶，肥壮；线缆精致小巧；白发显；香气有淡淡的兰花香，清新爽口；汤色绿中带黄，晶莹剔透，叶色嫩绿，整齐均匀；滋味醇厚甘甜，属于绿茶中的精品。
庐山云雾茶以汤清、色美、香静、味醇而闻名中外。
酿造和饮用方法
冲泡后，茶香、绵长、清新；茶汤绿色透明，叶子浅绿微黄。入口后口感清爽，鲜醇，有豆花味。
特别提示
1.首先，水温不能太高，最好在75-85之间.
2.如果用杯子泡好后直接喝，茶的量不要太多，茶水比最好是1/50。
3.因为庐山云茶比较嫩，冲泡的时候最好用投法。
