大雪山古茶的产地在云南省临沧市双江县勐库镇。位于大雪山中上部,海拔2200 ~ 2750米的原始森林中,即目前发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落。树龄大多在1000年以上,大雪山古茶品质极佳。
且风味独特,因此深受市场喜爱。
双江县大雪山野生古茶园是茶树的起源中心之一,已由中国农业科学院茶叶研究所、中国农业科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院的植物专家和茶叶专家鉴定。
大雪山茶的特点
第一个春天,新芽的叶子又厚又宽,条索又粗,芽很壮美。香味浓郁,甜远,物质丰富,水浸出物高,微苦微甜,厚重淡雅;
生长在蒙库雪山的古茶树成熟叶片长度可达10厘米以上,可见叶片之大。
干茶外观油润黝黑,香气自然诱人。入口茶汤纯正厚重,口腔协调度高,饱满。最棒的是“脸颊微凉”,茶香霸道,山野韵味悠长。
大雪山古树茶有一种特殊的香味,野香中有兰花香,品质浓稠,有蜂蜜香和甜味。入口甘甜爽口,茶香绵软甘甜,香味久久不散。在茶叶发酵过程中,茶芽呈金黄色,带有一层银霜。因为常年积雪,茶芽富含银,富含物质。
味道很独特。
除了邦马雪山,还有永德雪山。
永德雪山位于老别山中南部,永德县东北部。除了山脚下的大雪山,山脚下还有乌木龙、亚连、班卡等村落。主峰海拔约3400米,周围有小雪山和莱曼雪山。
在永德雪山脚下,还有大片的原始森林,至少上万亩的野生古茶园,莱曼茶园还有1000多亩的人工栽培古茶园。