乌龙茶产于广东省潮州市，福建省武夷山市和泉州市，台湾省南投县和嘉义县。根据产地不同，乌龙茶可分为四大类：台湾省乌龙茶、广东乌龙茶、闽北乌龙茶和闽南乌龙茶。
其品种主要有大红袍、水仙、肉桂、铁观音、漳平水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙茶、金轩茶等。
乌龙茶的起源和特点：
1.闽南乌龙
乌龙茶在闽南的分布：泉州、漳州等闽南地区。
通常人们提到闽南乌龙茶，第一反应肯定是铁观音。铁观音也是中国历史名茶之一，原产于泉州市安溪县。加工中采用揉捻工艺，发酵程度较轻，使其形状紧实、卷曲、厚重。
其特点是蜻蜓头和龙虾身的形状。
主要品种有铁观音、永春佛手、白牙兰琪等。
2.闽北乌龙
闽北的武隆主要集中在武夷山地区，又称武夷岩茶。有四大名牌：大红袍、水井桂、白芨关、铁罗汉。
最常见的茶叶品种是肉桂和水仙。武夷山有“酒比不过水仙，肉桂比不过香”的说法。将闽北乌龙焙炒后，会有炭焙带来的“岩骨花香”，茶底的味道充满矿物质，并伴有高甜的花香。
3.广东乌龙茶
广东乌龙茶主要集中在潮汕地区，尤其是潮安凤凰山的凤凰单丛。广东人习惯以香型命名茶叶品种，产量最大的应该是三角梅和草木樨。
此外，由于树种特殊，香味多变，有玉兰香、丁香香、桂花香、茉莉香，还有妙姜香、红薯香、鸭屎香。
4.台湾乌龙
台湾省乌龙和闽南乌龙有很深的渊源。早期的福建移民也给台湾省带来了大量的茶叶品种和技术。台湾省90%以上的茶叶是乌龙茶。
香气浓郁的高山乌龙，如冻顶乌龙、阿里山乌龙、骊山乌龙，清新爽口的轻发酵茶文山宝籽，独特的重发酵茶乌龙(东方美)，都受到不同茶客的追捧。
用户评论
真的想知道乌龙茶到底哪来的？从小家裡就喝乌龙，但从来没去过产地，想去看看啊！据说产区很美啊。
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福建、台湾的乌龙茶真的很有名啊，品质绝对没得说。我也喜欢喝乌龙，每次买的时候都特心挑选呢。
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乌龙茶最适合夏天喝了，清爽解暑还能提神醒脑，就是价格有点贵，不是经常能 afford
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产地什么的太详细我记不住了，重要的是茶叶好喝就行啊！喜欢那股淡淡的蜜香味的乌龙茶。有人推荐那种吗？
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我还以为乌龙茶产自福建呢！最近去台湾旅游的时候，当地人说他们也有很多有名的乌龙茶园，让我挺惊讶的！
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文章写的真详细啊，让我对乌龙茶产地有了更深的了解。以后买茶的时候就知道要找哪种了！
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我对乌龙茶不太熟悉，感觉台湾和福建的差别很大吧？哪个产区的品质好呢？有没有人可以比较一下？
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文章提到的很多地区我都没去过，看来以后得安排一下旅行，去看看那些有名的茶园，体验不一样的文化！
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乌龙茶确实挺好的，就是感觉现在网上卖的品质参差不齐啊，有时候买到不好的简直浪费钱！
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我一直以为乌龙茶只有一种而已，没想到还有那么多不同的种类和小品种呢！学习新知识真开心！
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我更喜欢绿茶和红茶啦！乌龙茶的味道总是有点苦涩，我不太适应。但文章里说的那些产地景色还挺美的...
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感觉这篇文章写的重点都是台湾的地方啊？福建乌龙茶的介绍怎么这么少呢？
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文章说得太含糊了！什么“风土人情”，“独特工艺”，这些都太笼统了，我想知道具体的差异呀！比如哪种产地的乌龙茶更香甜，哪个更容易回甘等等...
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乌龙茶这种类型的茶应该很费工才对吧？毕竟要经过那么多复杂的处理步骤才能做出那种香气。
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我感觉现在很多品牌为了吸引顾客都标榜自己是“产自高山”，其实那些所谓的“高山”茶，也不一定比平原的品质好很多。
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学习一下乌龙茶的产地知识，下次买的时候就更专业了！
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看了文章之后想尝试一下不同产地的乌龙茶，看看它们的口感区别到底有多大...
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这篇文章很有用啊，虽然我只关心乌龙茶的品种，但对产地了解起来也感觉很不错！
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