红茶的种类主要分为四大类:湖南红茶(茯茶、花卷茶、黑砖茶、三尖茶)、湖北老红茶、四川藏茶(边茶)、广西六堡茶、陕西红茶(茯茶),主要有砖形、饼形、条形等。红茶制作工艺复杂,具有越陈越香的特点。
适合日常冲泡。
红茶有哪些种类?
1.三尖系列
三尖(田健、龚建、生煎)色泽黑油,香气纯正,有松烟香,汤色红琥珀,明亮透明,活性十足,口感深厚。经过四五次浸泡,味道香甜,呈黄色琥珀色。
2、花砖茶
砖面平整,花纹清晰,棱角分明,色泽深褐色,香气纯正,有松烟味,汤色红琥珀色,滋味纯正和谐,微涩,微有梅子味,陈茶转化为樟脑味。
3.富砖系列
砖面平整,棱角分明,郁郁葱葱,色泽深褐色,富有菇花香味,汤色黄琥珀色,口感醇厚,入口滑润,甜润。
4.花卷茶系列
分为十二茶、百茶、千茶。
呈杆状,装在格子花篮里,茶叶紧实,色泽深褐,香气纯正,略带松烟清香,汤色黄琥珀色,明亮而活跃,滋味醇厚,微涩。
5.黑砖系列
砖面平整,有棱角,色泽深褐,香气纯正,有松烟香,汤色黄琥珀色,滋味醇厚,微涩,微有梅子味,陈茶转化为樟脑香。