野种一般生长在高海拔地区,其茶叶品质丰富。其原料制成的野生种,茶色厚重、深沉,汤色黄亮透彻,耐泡性高,茶香浓郁,层次感强,而正山种主要产于武夷山桐木关一带。
用水浸泡后,汤色呈红色或桔黄色,香气悠长,有松烟香味,滋味醇厚,有桂圆汤味。
野蛮的种族
野生小种一般产于世界自然文化遗产武夷山桐木关自然保护区。该地区常年多雾,日照短,霜期长,土壤水分丰富,肥沃疏松,富含各种有机质。这是一个天然氧吧。由于其优越的地理条件,
被国内外生物学家誉为“世界生物之窗”、“昆虫的世界”、“鸟类的天堂”、“蛇的王国”。
野生小茶树一般生长在一些海拔较高的地区,伴随着参天古树,无人看管,无污染,纯天然的野生小红茶在山花翠竹中。
野生种子肥壮,色泽润泽。冲水后汤色金黄透彻,入口细腻微甜,口感绵软饱满,耐泡持久。口感醇厚,无泡沫,无苦味,集花香、果香、薯香、蜜香于一体。
正山小种正山小种,又名拉普山小种,属于红茶,与人工小种一起,称为小种红茶。它是世界上最早的红茶,也被称为红茶的鼻祖。距今已有400多年的历史,明朝中后期由福建武夷山深处的当地茶农创制。
因首创于福建省崇安县桐木关(1989年崇安更名为武夷山市),‘正山人种’又叫桐木关人种。
正山小种外形丰满,色泽润泽,可以用100度的水冲泡,泡十次也没问题。用水浸泡后,汤色红浓,香气悠长,有松烟香,滋味醇厚,有桂圆汤味。加入牛奶,茶味不减,形成糖浆奶茶,液体颜色更艳丽。