黑乌龙茶不属于凉性。黑乌龙茶是一种半发酵茶，是在乌龙茶的基础上，经过二次炭烤而成。其成品茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡因等物质。喝黑乌龙茶既能解油腻，改善脂肪，又能加速身体新陈代谢，口感醇厚。
香味浓郁，所以受人喜爱。
如何制作黑乌龙茶；
选用一级乌龙茶为原料，经过高温和炭火长时间烘烤，黑乌龙茶每片茶叶中的茶多酚增加至少37%。独特的生产工艺可以抑制传统茶叶的苦味和咖啡因含量的增加，茶汤细腻，色泽清亮，入口顺滑，醇厚爽口。
黑乌龙茶的品质特征：
3、黑乌龙茶，外形似黑珍珠，颗粒紧密均匀，色泽黑油。冲泡时有淡淡的焦香味，像小麦和咖啡，茶汤颜色接近黑咖啡，深橙色晶莹剔透，非常漂亮；入口顺滑饱满，细细品尝，香甜爽口，
回味无穷。
