天麻柑橘属于再加工茶。天马柑指新会天马村的茶枝柑(七月果)。每年七八月份采摘。天麻柑橘经取肉、清洗、晾晒、干燥后,加入一定量的普洱熟茶,最后制成小青柑橘普洱茶。
新会是西江和潭江的交汇处,咸淡水交汇,形成了以鄞州湖两岸为核心的潭江两岸冲积平原带。这个地区土地肥沃,盛产昆虫和锦葵,是最适合柑橘的种植区。
在这个核心产区,主要种植区域有梅江、董家、天麻、西甲、茶坑。
天马村被评为广东省最美生态村。著名作家巴金笔下的《鸟的天堂》的原型就出自于此,可见天马独特的生态环境。
天马的柑橘园主要围绕天堂鸟周边,利用地理位置优势,温度土壤适宜。用天马柑制作的普洱茶,口感也很醇厚,皮厚,上口。