古树百合属于云南红茶。古树百合以优质单芽为原料，经过特殊工艺精制而成。也是云南红茶中的重要茶品。其干茶芽头肥厚，披金，汤色红亮，金圆明亮。它的味道醇厚、纯正、厚重。
云南红茶的类型和特点；
1、古树百合
这种茶因其形状像“针”，颜色像“金”黄而得名。百合滇红采用精致的单芽制作，是比较高档的茶叶。与市场和同价位相比，风清的品质“优”。
汤是红色、棕色、明亮的；陈香浓郁持久，纯净向上；茶汤甜、醇、香、稳。
2.古树云南红茶
古树云南红茶又叫野生云南红。相比其他云南红人，古树红有点丑。这种茶色泽较深，对茶叶等级没有要求。严格来说是采摘原料(野生茶或以野生茶为原料)不同，工艺特殊。
不过目前市场上还是以特种技术为主，建议购买的时候稍微注意一下。
3.粉色松针
云南红松针是采摘一芽一叶的茶料精制而成。市场价格相对低于百合，但口感也特别高，尤其是凤庆产的。
4、滇红金蜗牛
云南红金螺的选材是一芽一叶，芽叶嫩，茶汤金黄，滋味醇厚，滑、浓、软、不断。特点：体骨厚重，色泽均匀。冲泡后汤色鲜亮，金圈突出，香气鲜爽，叶色红亮。
市场上也有绿螺，外形与金螺相似。但红螺整体口感是苦涩的茶汤，也有少数人能接受红螺的味道。
5.滇红金芽
滇红金芽茶自然是条条饱满，有直的(金芽)或微弯的(也叫半弯金芽)茶芽，也是因其形状而得名的茶。单芽精致，水平比较高，相对市场，相对同价位，品质在凤庆也是“优”的。
