大金鸭产于云南凤庆,金骏眉产于福建武夷山。从外形上看,金芽露满全身,茶芽肥而直如针,而金眉紧而细,呈金黑色;汤色上,大金芽红黄相间,金骏眉金黄;在味道上,云南红有麦芽糖的香味,
口感醇厚,而金骏眉则是蜜香、花香、滑甜。
大金牙和金俊美有什么区别?
大金芽(红茶)
产地:主产于云南勐海、凤庆等地。
原料:云南大叶种芽头
滇红是红茶的一大品类,是功夫红茶中“浓、浓、鲜”的代表。根据原料和形状,滇红分为金螺、松针、金芽、古红四大类,各有特色和优势。
其中大金芽分为直芽和半曲芽两种形状,由采摘单芽精制而成。
全身裸露,茶芽肥硕,直如针,内质丰富。
芽尖茶色金黄明亮,干茶麦芽糖味浓郁持久,色香味俱佳。汤做出来后汤色红黄透明,香味高远绵长,鲜甜,麦芽糖味四溢。喝后入口甜滑,清香醇厚,口感浓郁,属于云南红的上品。
金骏眉(红茶)
产地:主要产于福建武夷山桐木关。
原料:小叶茶的芽头采自武夷山国家级自然保护区平均海拔1000米以上的山上。
金骏眉是一种红茶,也是在正山人种的基础上发展起来的。金骏眉要求采用最新鲜的茶芽,完全挑选芽头,然后经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、烘焙、精筛、精制而成。
金俊美的外观是金、黄、黑相间的。(市面上纯金黄的不是金俊美。记住金骏眉的树种是外来的,因为品种繁多不可能是纯金的。)紧结,
汤色琥珀色明亮,蜂蜜清香。金俊美的味道比正山族淡。茶汤闻起来有蜂蜜的味道,混合着花香、果味和红薯味,口感顺滑香甜。