小青柑橘是柑橘茶(再加工茶)的一种,全称是小青柑橘普洱茶。它的茶是由新会茶枝柑和勐海熟茶经独特工艺制成的。从技术上来说是再加工的茶叶,所以茶既有茶香又有果味。同时,由于其良好的便携性,
简单的冲泡等等。
什么是小青柑
小青干是小青干普洱茶的简称,它和常见的“大红干”(陈皮普洱茶)都属于柑橘类普洱茶的范畴。
按照《新会陈皮地理标志产品》,橘皮按采收期可分为青橘皮(小青橙)、红橘皮、红橘皮。
小青柑是指未成熟时采收的果实。经过半年左右的生长,小青柑呈淡绿色,有光泽,果皮较厚,油腔饱满,果香香甜浓郁。
将采摘的柑橘类水果去瓤,装入云南熟普洱茶,然后晒干或烘干,得到小青柑橘普洱茶。
小青柑茶的特点
优质青皮小橘,果皮绿色有光泽,油室分布均匀致密,气味微辣清香。
从喝小青橙的角度来说,小青橙要有橙子的香味,茶汤要有普洱的味道,而且要顺滑、醇厚或醇厚,茶和橙子的味道可以结合在一起。
冲泡后,茶汤橙黄明亮,醇香细腻,清爽甘甜,有浓郁的老香。
喝后口感清爽,是品质不错的小青橙。
最后,优质小青柑普洱中的茶叶一定是云南的优质普洱熟茶,有些年份的陈年茶更好。
柑橘必须是新会产的优质茶枝柑橘;最后是工艺,好的晒青工艺更能体现小青橙的味道,让小青橙的味道和普洱完美融合。