泰国红拉茶:其茶(奶茶)呈桔黄色,色泽浓艳,醇厚爽滑,回味明显,具有明显的甜、香特征。
手标红茶:以泰国红茶为茶基,融合了红茶的香味和甜奶的味道,口感兼容茶香和奶香。
Kroko奶味红茶:奶味浓郁,口感清爽醇厚,浓而不涩,韵味持久。
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泰国的红茶有哪些
1.泰国红色拉茶
泰国拉茶,泰语称为“chayen”,是泰国人最喜欢的饮料之一。
奶茶呈橘黄色,颜色较浓,喝起来会有一种泰国茶的特殊香味。
泰式拉茶使用深度烘焙的红茶。在制作过程中,加入八角、罗望子等香料。奶茶最后的颜色是亮橙色,有点像暴雨后乡村泥泞道路的颜色。
泰国拉茶的精髓在于拉,即从高处向低处慢慢倒茶的动作。细长的水流看起来像是从两头拉茶。拉茶的动作可以去除茶的苦味,只留下清香和顺滑,不可省略。
2.手工标记红茶
手工标记红茶始于1920年,由一位海外华人创立。1945年,家族将其发扬光大,在曼谷唐人街正式成立公司。一开始不仅仅是卖泰国茶,还从中国进口乌龙茶、绿茶、铁观音。
但是,天气炎热的泰国不适合只喝中国茶,于是开始种植和销售这些独特的茶味红茶,可以加糖、牛奶和冰。
浓郁的砖红色一看就是外来客,茶基是泰国红茶,所以茶香很独特。浓浓的红茶味和甜甜的牛奶融合在一起,味道非常奇妙~
3.kroko牛奶红茶
泰国KROKO牛奶味红茶,主要产于泰国北部山区,位于泰国北部清莱。是泰国重要的茶叶生产基地和旅游目的地,被誉为“泰国春城”。
这里的土壤不适合发展水产养殖,但是气候和云南很像,于是我们开始在这里种茶,使得泰国的迈索尔成为了像中国台湾省泸沽湖乡一样的茶叶胜地。
泰国KROKO奶味红茶,茶本身有一股浓浓的奶香味,非常适合饮用,煮一壶山泉水,滋养茶固有的香气和味道。喝茶的时候,手捧一杯红茶,静静的慢慢闻着、品着,细细品评着无声的产品,仿佛进入了一种忘我的状态。
泰国红茶有哪些特点
泰国红茶分小叶种和大叶种,品质差别较大。小叶中部红茶香气浓郁,甘、甜、果味浓郁,滋味甜浓。大叶种外观类似云南红或云南野生红茶,但没有云南云南红的香气特征。
根据泰国茶的感官风味,可分为台湾省乌龙茶、台湾省红茶、本地大叶绿茶、本地大叶红茶四种。虽然其品质无法与国内较好的茶叶相比,但仍有鲜明的特色。
但是它的红茶因为风味独特,口感香甜,受众广泛,所以发展的很好。