原料:玉龙牌古树白茶采用独特的云南大叶种,原料更加丰富。
工艺:经太阳萎凋、固形入味、太阳晒干等工艺制成,工艺复杂考究。
外观:绳叶肥壮饱满厚实,芽头外露。
口感:花蜜清香,入口爽滑,醇厚甘甜。
:
白玉龙古树白茶的特点
1.云南得天独厚的气候条件和充足的日照,使得白茶可以接受自然萎凋和晒干,比晒干的多酚氧化物低30%左右,这是导致茶汤苦涩的重要因素之一。
因此,玉龙牌白茶喝起来不那么涩,更醇厚。
二是其茶叶采用云南汕头种植的古树茶,水浸出物较多,口感较同档次的福建白茶更饱满醇厚。
三法、六法、十八法的创始工艺遵循古法,自然萎凋和晒干会使白茶保留更多的氨基酸和可溶性糖,因此其茶味更醇厚甘甜。
总之
云南白茶和福鼎白茶是两种不同的茶。
而玉龙牌古白茶,不炒不揉,自然萎凋,晒干,最大程度保留了茶叶中的营养成分,含有多种有益物质。
1.茶多酚。
2.类黄酮。白茶中黄酮类化合物的含量高达2.025%,是所有茶叶中最高的。
3、氨基酸。茶叶中的氨基酸极易溶于水,口感鲜甜。