古树茶是指以古树鲜叶为原料，经过特定工艺制成的茶制品，如普洱茶、红茶、单丛茶等。所以古树茶并不是某一种茶的专属，而是一种茶的代名词，其中云南古树茶更为突出，其古树茶多为大叶种，茶品制作具有丰富的内在品质。
口感浓郁，茶味十足。
2005年3月在中国召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》提案指出，古茶树是指分布在天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培的野生茶树和在古茶园中栽培100年以上的茶树。
云南是世界茶树的发源地，古茶树数量最多，在全国乃至全世界独一无二。
云南的古树茶主要分布在版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、保山茶区等。
古茶树龄长，生态环境好，是其他茶类无法比拟的。古茶的味道更浓，有独特的韵味和风格，但采摘难度更大，成本也更高。
此外，由于古茶树龄较大，现存和遗留的古茶树资源有限，随意采摘的现象也在加剧古茶树生存状况的恶化。
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古树茶拥有的特点
1.古树茶根深蒂固，不需要人工浇水施肥。所有需要的水分和养分都是由根自身完成的，所以茶叶本身的矿物质含量比较高，古树茶属于环保茶。
2.古树已经适应了当地的生态环境，适应并能抵抗各种病虫害，所以不需要使用农药，比其他茶叶更天然无污染；
3.古树的根系深入土壤，更有利于从地下深处的土壤中吸收养分并转化为养分。
所以古树茶富含物质，所以更耐泡，更香，更醇，更甜。与其他茶相比，它更天然，因为它不需要施肥。
用户评论
这篇文章写的挺详细的，本来还想多了解一哈古树茶和陈茶的区别，结果这里都解释的很清楚了！感谢博主分享！
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我比较喜欢喝岩茶，最近几年也开始尝试古树茶，感觉确实不同于普通的绿茶、红茶啊。更纯粹的味道，耐泡性也好
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古树茶的价格有点吓人嘛，不过能保证品质、源头真就值这个价钱吧，以后有机会再买一些试试看！
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说得真好听，但我还是觉得普通茶叶已经很满足了，没必要这么追求高档次的古树茶吧。每个人喜好不同啊。
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感觉这篇文章有点偏向推广古树茶的感觉，没有对其他茶的比较和分析，显得单方面了一些
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我对古树茶一直比较感兴趣，这篇文章让我更了解了它的特点和历史由来，以后可以去专门的茶铺挑选试试！
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说句心里话，我真不理解某些人对古树茶如此着迷，不就是喝个茶吗？感觉有点过于追求精致了。
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讲道理，古树茶的味道我确实能尝出来比较特殊，但感觉还是与个人口味有关吧。有些人觉得很好喝，有些人就觉得不好接受
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古树茶的产地环境很重要，选择时要多留意一下，避免被假货忽悠了！这篇文章分享了一些好的鉴别方法，挺实用的！
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现在越来越多人了解古树茶了，它确实属于珍贵的品种。但希望大家不要过度炒作和虚高的价格影响正常消费
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我父母很喜欢喝茶，平时我也经常在家里沏茶待着。打算今度礼物给爸妈买点古树茶尝尝看，希望能让他们喜欢！
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作为一个资深茶爱好者，我觉得这篇文章对古树茶的介绍很全面，涵盖了从历史、品种到饮用方法等等，很有价值！
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我之前也买过一些说得很高端的古树茶，结果发现也没感觉比普通茶喝着好太多。可能只是商家宣传厉害吧。。。
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这个“古树茶”听起来真的很玄乎，是不是跟那些网红产品一样，靠高营销来吸引人们？
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感觉这篇文章写的很专业，我学的茶艺课上老师也经常提起古代的茶文化，希望以后有机会深入了解一下！
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古树茶的价格确实比较昂贵，一般人可能没有能力负担吧。还是想想其他更实惠的茶叶吧。
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我对古树茶这个概念并不是很理解。它和普通的茶叶有什么区别呢？文章里提到了产地、树龄等等因素的细微差别，但我还是不太懂...
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这篇文章让我对古树茶有了更深层的了解，原来它不仅仅是一杯茶而已，还有着丰富的文化内涵和历史传承！
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