红茶泡山楂的禁忌：首先冲泡时水温不宜过高，用90~95的水温即可，水温过高会造成蛋白质成分的损失，不宜大量饮用红茶中的山楂，以淡温饮为佳，虚火、便秘、易怒者忌用。其次，隔夜茶容易滋生细菌。
也忌讳喝酒。
红茶山楂茶的功效：
第一，喝红茶和山楂茶对某些人来说可以刺激食欲，帮助消化。
第二，强健骨骼，促进骨骼生长。主要是因为红茶的性质比较温和，继承了茶的醇厚口感的特点，而且富含人体所需的一些微量元素，可以增强人体血液循环的功能，在一定程度上促进人体发育。
第三，一般来说，平时多喝红茶、山楂茶，可以在一定程度上提高人的抗菌能力，还可以预防病毒性感冒。
第四，减少人的口臭。一般来说，红茶只要泡得好，味道就会醇厚，有一种特别的香味。对于有口臭的人来说，喝红茶是不可避免的。
