桂花茶属于乌龙茶，其茶中含有丰富的咖啡因、茶多酚等物质。素食者，肠胃不好，吸收能力差的人不能喝，以免影响消化功能。失眠严重、神经衰弱的人禁止喝桂花茶，然后身体不好的人也不能喝。最后，禁止他们空腹喝乌龙茶。
隔夜茶和凉茶汤也是禁止喝的。
桂花茶的禁忌和注意事项；
1.你不能空腹喝酒
否则会觉得饿，甚至头晕，会觉得恶心，也就是俗称的“茶醉”。
2.冷茶不能喝
乌龙茶凉了之后就凉了，对胃不好。
3、神经衰弱或失眠患者
由于桂花茶中的咖啡因对大脑皮层有明显的兴奋作用，这类患者如果喝茶，就会处于极度兴奋而没有休息的状态。
4、便秘患者
由于茶叶中的多酚类物质对胃肠黏膜有一定的收敛作用，便秘患者如果喝乌龙茶会加重便秘。
5、睡前不能喝酒，否则会让人难以入睡。
甜而不肉桂，醇而不水仙。
肉桂，武夷岩茶，半发酵
武夷肉桂最大的特点和优势是香气高而尖，香型独特。肉桂，又名玉桂，产于武夷山马珍峰，发源于回元岩。
肉桂茶被发现已经有100多年了。因为它的优良品质和稳定的性格。如今，它不仅成为武夷岩茶的最佳品种，而且从其他地方被广泛引进。成为乌龙茶中的一朵奇葩。在多次全国名茶评比中，桂花茶作为岩茶的典型代表参加。
都拿了金牌。
橙花叔醇的肉桂含量最高。所以水仙和肉桂的香味差别很大。但不同品种的岩茶所含香气总量差异很大。
肉桂的总香气量是水仙的两倍左右，即肉桂比水仙含有更多种类的醇类物质，所以做出来的茶香气更香更长。
有些肉桂初入口时会略苦，但一般很快就会恢复甜味，回味无穷。
