“千两茶”是黑茶中的一个品种，也是安化的传统名茶，因其外表的篾篓包装成花格状，又名花卷茶。
清道光元年（1820年）之前，陕西商人到湖南安化定购黑茶，为减少茶包体积，以利运输，踩捆成包，从最初大小形状和重量不一，后来逐渐统一为小圆柱形，重约老秤10斤，称之为“百两茶”。
清同治年间，晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上将茶叶重量增加至1000两（16两为一斤，千两茶重约37.27kg），因而得名“千两茶”。
花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年，因为怕花卷茶加工生产技术失传，1983年，湖南省白沙溪茶厂聘请一批老技工带领一批青年职工恢复生产。
现在市场上，花卷茶有两种规格，分别为36.25kg/支和3.625kg/支。在国内主要销往广东、港台地区，在国外主要销往韩国、日本及东南亚。
参考资料：《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
用户评论
千两茶真是历史悠久，体验了一下传统的湖南黑茶的魅力；
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口感独特，回甘悠长，没想到传统工艺还能有如此风味；
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买来送礼，包装精美又有文化内涵，千两茶真是一份不错的选择；
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试了下冲泡过程，真的很讲究，感觉每一泡的汤色都不同；
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第一次接触这种大壶形茶饼，体验感挺新鲜的；
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味道深沉而有韵味，尤其是陈年的千两茶，更是别有一番风味；
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冲泡起来有点讲究，但最终喝到的每口气都是值得的；
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千两茶的外形太吸睛了，看着都让人有种想尝鲜的心；
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口感比之前接触到的一些茶更顺滑，适合慢慢品味；
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试了一下新制与陈年的对比，风味各有千秋，值得收藏；
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没想到传统工艺还能有这样精湛的艺术表现形式；
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和朋友一起品茗时分享这种文化，氛围很浓厚；
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包装既典雅又实用，送礼、自用两相宜；
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每次品尝都感觉能感受到岁月的味道，十分独特；
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千两茶的冲泡方式虽然复杂，但结果让人满意；
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收藏了很多茶叶种类，这次选了千两茶真的是一个不错的选择；
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千两茶不仅仅是一种饮品，更是文化的载体和表达；
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每次喝完都忍不住想再来一杯，真的很上瘾了；
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在家中就做成了一个小的展示角落，放上几饼很有趣；
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朋友聚会时拿出来泡给亲朋好友品尝，大家都非常感兴趣。
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