凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。为什么说单丛茶适合四季品饮呢？
1、凤凰单丛的制作工艺，途径晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→干燥六大步骤，通过精湛的工艺制作，最大程度保留茶叶的原滋原味，让单丛变得平和近人。
2、凤凰单丛以其形美、色翠、香郁、味甘四绝著称，其油润肥硕的成品枝条，独特的高香之气，橙黄明亮的汤色及醇和回甘力也是俘获众多茶友的心。
3、潮汕人一直强调的凤凰单丛具有独特的“山韵”（关于什么是“山韵”这个问题，小编也问过许多茶农，只说是品饮单丛茶一种口感滋味上的形容，只可意会，不可言传）。
凤凰单丛的“山韵”，小编理解：①其独特的地理环境（山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑）;②优良的茶树品种资源（凤凰地区也是有较多旧时存留下来的单丛古树）;③其精湛的采制工艺（一般采摘之后还需要经过15天的制作工期）。
一年四季品饮凤凰单丛指南：
#春季：蜜兰香
春季万物复苏，残留的寒气在人体内存留，易犯春困。品饮一杯清明前后采制而成的蜜兰香，其清爽的香气既有利于驱散人体内一冬聚集的寒邪之气，又可以将阳气在体内积存，使人神清气爽。
#夏季：鸭屎香
夏季暑气蔓延，闷热的天气最容易让人食欲不振，精神不佳。冲泡一杯鸭屎香，醇和馥郁的香气绝对能够让你清热解暑，恢复清爽。十泡以上仍有余香的鸭屎香，不仅能清热去火，还能利水消肿。
#秋季：锯朵仔
秋季阳消阴长，早晚温差大，人体的新陈代谢减弱，需要遵循“养收”的原则，饮用润燥益气的锯朵仔是最好的选择。香气高远的锯朵仔，在慢条斯理的工夫中，消脂解腻，祛除烦躁。
#冬季：雪片
冬季阳气减弱，最适合进补以增强人体御寒能力。高脂肪高蛋白的摄入，往往容易导致肠胃的负担，一杯采摘于冬季时节的单丛雪片，夹带着绿茶的芬芳，又有红茶的浓鲜，消脂去腻，提神醒脑。
我是凤凰小茶农，请你有闲来食茶。
时值初夏时节，今年你的饮茶计划是什么？
用户评论
我一直钟情于凤凰单丛茶，尤其是春季那一抹清新的香气。
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夏季炎炎，在一杯冰凉的凤山之巅单丛茶中找到一丝清凉。
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秋天来临时总是泡上一壶凤凰单从，品味四季更替中的独特韵味。
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冬季最适合温热的身体与心灵，一杯热腾腾的凤凰单丛，如同冬日里的温暖阳光。
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春天的第一场茶聚，选择凤凰单丛，感受初春的生机勃勃。
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夏天的午后小憩，凤山之巅的清爽茶香是解暑的最佳选择了。
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秋天的凤凰单从香气四溢，让人沉醉于收获的喜悦中。
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冬天与家人围坐共饮凤凰单丛，温暖而亲密的画面定格瞬间。
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四季更替，在一杯杯凤凰单丛中找到季节的变化和生活的节奏感。
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春天里的第一口凤凰单丛让我相信，这世间的一切美好都会重新开始。
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夏日炎热，一杯凤凰单从的凉意像是空气中的清风拂面。
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秋天的凤凰单丛，带着果香与花香交织的复杂口感，令人回味无穷。
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冬天的严寒天气，凤凰单丛的茶汤如阳光般温暖人心。
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春天开始享受凤凰单丛时，仿佛感受到了生命的重生。
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夏季炎夏里，凤凰单丛成为了我抵御热浪最坚强的心灵慰藉。
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秋天的夜晚泡一壶凤山之巅，那份宁静与满足感难以言喻。
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冬天，一杯热腾腾的凤凰单丛是家庭团聚的最佳时刻。
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在春天的第一缕阳光下，凤凰单丛唤醒我对生活热情的渴望。
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夏日酷暑难耐，但凤凰单丛的香甜和清新带走了所有炎热的烦恼。
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秋意浓时，凤山之巅的每一个茶韵都是一种艺术享受。
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