茶,早在《神农本草经》就有作为药用的记录。而后在李时珍的《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说:“茶,味苦,甘,微寒,无毒。”
用中医的理论可得出结论:茶是一种进可攻、退可补的药材,不仅对五脏六腑有较全面的温补作用,也能对很多疾病产生防治作用。
降低胆固醇
所有茶类均具有一定的降胆固醇的功效,尤其乌龙茶、绿茶及普洱茶较为明显。
► 香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素等。
▼茶多酚
能溶解脂肪,对脂肪代谢起重要作用,不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升,还能促进脂类化合物的排出。
▼茶多糖
可提高高密度脂蛋白胆固醇含量,还能与脂蛋白酯酶结合,促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
▼茶色素
有抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,降低胆固醇含量。
减小患糖尿病风险
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。而高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷等因素引起。
茶叶中的茶多糖和茶多酚可以起到降血糖的作用,尤其是茶多糖。茶多糖可以通过抗氧化作用来有效降低血糖。
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一周喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。
提高记忆力
喝茶有提高记忆效果,预防阿尔兹海默症,这主要是因为茶叶中含有茶氨酸。
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。
研究发现,茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺的生理活性。
因此它能使人精神愉悦,同时会增强记忆,提高学习能力。
缓解压力和焦虑
茶氨酸除了有利于提高记忆力,还能起到平复情绪以及缓解身心疲劳的作用。
茶氨酸,也是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能。
一般1杯绿茶能含有50毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
提高免疫力
美国哈佛大学完成的一项实验表明,普洱茶、绿茶、乌龙茶等
茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸,能提高人体免疫细胞的工作机能,增强人体抵抗传染病的能力,需要注意的是,并非所有的病毒能抵抗。
降血压
茶可以使血管保持弹性,主要是因为茶叶中茶叶中就含有可降低血压的物质——儿茶素类物质。
儿茶素能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。
由于绿茶中儿茶素含量较多,因此与其它五种茶类相比,绿茶更具有降压效果。
茶对人体的保健功能是多方面的,也是任何其他饮料无法比拟的。
那么具体到六大茶类,分别对哪些疾病有着防治作用呢?
No.1 绿茶对抗眼疾、改善骨质
绿茶富含抗氧化剂,还有其他抗病毒物质,它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。
研究还表明绿茶能够改善骨质状况,显然,它所含的物质能够刺激骨骼生长,延缓它的衰老,这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。
No.2 白茶保肝护肝
一些文献表明,白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,起保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。
它还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。
No.3 黄茶促进食欲
黄茶有一道工序是闷黄,在过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
No.4 青茶降脂瘦身
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分—单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,而且参考实验结果,乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量,是不可多得的“减肥茶”。
No.5 红茶暖胃护心
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。
参考大量医药文献报告,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。
与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
No.6 黑茶生命之茶
黑茶一直供边疆地区少数民族饮用(又称边销茶)。
少数民族把黑茶当作日常必需,在当地流传着“宁可三日无食,不可一日无茶”。
边疆人民食物以牛羊肉为主,肉吃多了油腻,边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。
而黑茶有去肥腻解荤腥之效,因此成为边疆地区的“生命之茶”。
用户评论
真的很神奇!喝了一杯红枣枸杞茶,感觉身体暖和多了。
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每天早上一杯绿茶,真能帮我清醒头脑,精神满满。
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听说普洱茶对减肥有帮助,我坚持了几个星期就看见效果了。
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蜂蜜柚子茶简直是嗓子的救星,喉咙一疼,马上来上一大杯。
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菊花茶配点蜂蜜,解热、清火,夏天好舒服啊。
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朋友告诉我喝姜茶对抗感冒,果真几天后没再咳嗽了。
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白开水泡上一朵桂花,居然能舒缓压力和焦虑情绪。
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尝试了蔓越莓茶,没想到口感酸甜,还能预防泌尿系统感染。
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每天一杯菊花枸杞茶,眼睛感觉都明亮了许多。
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喝乌龙茶帮助我消化了,胃部感觉轻松了很多。
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听说玫瑰花茶对女性有好处,坚持泡来喝果然皮肤变好了。
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熬夜后用蜂蜜柠檬百香果茶提神,比咖啡还要有效。
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办公室必备——绿茶,不仅清心解渴,还能提升工作效率。
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失眠的时候一壶莲子百合茶下肚,真的能助眠。
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红枣黑糖姜茶是我的冬天最爱,暖身又暖心。
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菊花茶加点冰糖泡来喝,清凉解毒,真好喝。
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每次心情烦躁就喝一杯绿茶,感觉整个人都放松了。
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听说柠檬薄荷茶可以减压提神,在紧张的工作中来上一杯真的爽极了。
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玫瑰茉莉花茶,香气扑鼻,口感甜润,真是美容又养颜的好茶。
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冬日里的红茶暖胃又暖心,特别是搭配些牛奶和肉桂粉,味道一级棒。
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