本篇文章给大家谈谈国际茶日泡茶、点茶……古人是怎么喝茶的?,以及对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
国家图书馆员吉一龙:现在我们喝茶,基本上都是把散茶和茶叶放在杯子里,用开水冲泡。这在历史上有一个名字叫散茶冲泡法。这是后来出现的一种方法。饮茶的具体方法在中国历史上发生了明显的变化。
据记载,唐代以前,就流行在茶中加入盐、葱、姜、陈皮、薄荷等调味料和配料,制成“菜汤”、“茶粥”等。
唐代出现了泡茶或泡茶的方法。
国家图书馆馆长吉一龙:我们把茶叶粉放进锅里煮。我们根据陆羽《茶经》还原了唐代的泡茶方法。后来就不是清饮了,里面还加了调味品。
到了宋代,成为一种点茶方式。
国家图书馆馆长纪一龙:笔记本小说还记载了宋徽宗亲自为大臣点茶,命侍从取茶具,亲手倒汤、捶拂的情景。不一会儿,白色的牛奶就漂浮在杯子上,他的脸就像稀疏的星星和苍白的月亮。乳白色的泡沫漂浮在茶杯上,如繁星若隐若现。
到了明代,明太祖朱元璋下令“废团兴散”,即废除团饼茶,代之以散茶。直到那时,我们今天所熟悉的散茶冲泡方法才逐渐形成。
珍稀经典展现茶文化魅力
茶的故乡是中国,第一部茶学专着也诞生于中国。这是公元8世纪茶圣陆羽所写的《茶经》。此后,越来越多的茶科著作出现。这些珍贵的古代经典,以文字或图画的形式向后人展示了茶文化的魅力。
唐代,饮茶日益盛行,茶叶生产和贸易蓬勃发展。陆羽的茶学专着《茶经》科学系统地总结了前人的茶修行经验,将普通的茶道提升到了文化艺术的层面。在“世界经典书籍中的茶与茶”展览中,展出了国家图书馆收藏的《茶经》种版本。其中一个具有特殊意义的版本是南宋咸淳九年的《百川学海》版本。
国家图书馆馆长季一龙:有关茶的专着一般称为茶书。宋代版本因其稀有而显得十分珍贵。该版本的《茶经》 是所有后续《茶经》 的祖先。从文档版本的价值来看可以说非常重要。
《清《茶经》收录的贡茶图鉴,标注有贡茶名称、模具、大小等信息,极为珍贵。
流程编辑:郭丹
用户评论
一直觉得喝茶就是简单泡热水冲呢!没想到古时候还有这么多讲究,真令人好奇呀,想学习一些传统的煮茶方法!
有19位网友表示赞同!
我从小就爱喝红茶,但是了解他们的历史和文化也让我对它们更有respect了, 想学习更多关于古人饮茶的知识。
有16位网友表示赞同!
标题太吸引人了!我想问问,除了《茶经》,还有哪些书籍可以学习到古人点茶的方法?
有12位网友表示赞同!
文章内容很有意思啊!看了之后突然想去试试用古代方法 brewed 一壶茶。感觉喝到的滋味一定会不一样。
有10位网友表示赞同!
以前觉得茶只是日常生活中简单的饮料,看完这篇文章才知道,它对于古代文化的重要性确实很高,简直是一种仪式感和艺术!
有15位网友表示赞同!
古人真是懂得过生活啊!不仅喝茶的讲究这么多,连各种茶具也这么精美。感觉现在很多人忽略了这方面的乐趣。
有7位网友表示赞同!
有点感慨,现在很多人都追求速食,快节奏的生活… 看来对传统文化理解的更少了,想慢慢享受喝茶的过程了。
有6位网友表示赞同!
我虽然不是茶发烧友,但还是觉得文章写的很有意思。以前只知道茶叶的种类,没想到还有这么多关于煮茶和点茶的讲究!
有19位网友表示赞同!
我觉得现在的茶文化已经不太行了,越来越商业化了,缺少了一些古人的精髓。希望能够更多地传承和弘扬传统茶文化!
有10位网友表示赞同!
这篇文章太有趣了!我从小就喜欢喝茶,但从来没有想过古代人会把喝茶变成一种艺术!以后有机会肯定要尝试一下用古代方法来煮茶。
有9位网友表示赞同!
我对古人的生活一直很感兴趣,这篇文章就让我更加了解他们对饮茶的重视。 想要了解更多关于古代茶文化的知识,看看相关的书籍或者博物馆展覽!
有14位网友表示赞同!
文章写得很好,内容也很有深度。 我觉得现在的人应该多学习一下古人这种懂得生活的情趣!喝茶是一种简单却又能让我们心平气和的生活方式。
有8位网友表示赞同!
我觉得煮茶这种生活方式更能够感受茶的精髓吧? 但现在生活节奏确实太快了,很难抽出时间来慢慢享受呢...
有17位网友表示赞同!
古人喝茶的方式看起来真精致!我也想试试看,不过感觉现代人的生活压力太大,真的很难像古人一样平静地泡一杯茶。
有9位网友表示赞同!
我一直觉得茶文化非常丰富多彩,这篇文章点出了一个很重要的方面,就是古代对茶的理解和态度。 他们把喝茶融入到生活之中,真让人羡慕!
有11位网友表示赞同!
文章读完之后我觉得自己更应该多关注一些传统文化,不要被现在这种快节奏的生活所影响。 学习古人用一种淡泊宁静的态度去面对生活。
有6位网友表示赞同!
这篇文章让我了解了更多的关于茶文化的知识。 让我对中国传统文化有了更深刻的认识,希望能有机会深入地学习和探索!
有9位网友表示赞同!
我从小就觉得喝茶很好,但没有想到古人喝茶的仪式感居然这么高! 以后我要尝试一下古代的点茶方法,感受一下这种不同寻常的体验!
有10位网友表示赞同!