西湖龙井四大品牌分别是：皇家西湖龙井、西湖龙井、狮子西湖龙井、贡西湖龙井。
西湖龙井是指原产于浙江省杭州市西湖风景区的龙井茶，即产于石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云溪、灵隐一带山区的龙井茶。
西湖龙井源于西湖景区的龙井茶，分为狮、龙、云、虎、梅五个等级，分别代表石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云溪、灵隐等地出产的龙井茶。
石峰龙井产于龙井村、石荣荣、翁家山。石峰出产的龙井品质最佳，色泽黄嫩，香味持久，被誉为“龙井之巅”。龙井村出产的茶叶肥嫩，芽露在外面，茶香浓郁。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞。梅家坞生产的茶叶，做工精细，色泽翠绿，外形扁滑如金钉，汤色翠绿，滋味鲜爽。
早在清朝，西湖龙井就被列为皇家贡品，多次受到乾隆皇帝的称赞。乾隆皇帝还亲自在西湖岸边留言，指定公户庙前的“十八茶”为御茶。
当时的“地方茶种”和现在的“十八御茶”，就是爱茶人士常说的“群种”。
群种，即当地原生的混合茶品种(所以不是特指西湖龙井地区，而是所有茶区)。俗话说，一方水土养一方人。同样，经过长时间的自然选择，群体物种逐渐进化成与当地生态环境相适应的最优物种。
西湖龙井中，品质最好的是石峰龙井。龙井茶只有在浙江三大主产区西湖、钱塘、越州的18个市(县)栽培生产，才能称为龙井茶。外包装上印有“中国地理标志”字样的标志图案。
