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福鼎白茶:陈白茶存放几年最好?存放白茶散茶用什么器皿好

时间:2024-07-06 12:24:50 作者:小编 阅读:0°C

白茶可以存放较久的时间。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”。「七年宝」:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。存放多久最好喝

白茶可以长期存放,但这只对高品质的白茶有意义,关键还是要选择好的茶材,这样才能“越陈越香”,保值增值。

储藏时间越久,口感越醇厚芳香,回味也越久,收藏白茶有“尝旧茶,储新茶”之说。

如何储存

方法

1.密封保存

白茶的自然陈化来自于茶叶中物质的自然转化,因此必须存放在密闭的容器中,如密封的铁罐、口部密封良好的瓷罐、锡罐等。

2. 避光保存

光线会导致茶叶表面氧化,影响口感。

3. 室温保存

白茶不需要冷藏保存,但在北方的冬天也应远离暖气片。

4. 存放在无异味的地方

茶叶中含有高分子棕榈酸及萜烯类化合物,容易吸收各种气味,因此应避免接触各种异味、怪味。

5. 存放在干燥的地方

干燥度较低的茶叶才能够长久保存而不变质,所以茶叶也要注意防潮。

总之,白茶只有放置于密封、避光、干燥、常温、无异味的地方才可以长期保存。

储存后

种类

白茶存放_存放白茶是散茶好还是茶饼好_存放白茶散茶用什么器皿好

“一年茶”:由于白茶属于微发酵茶,所以刚产出的一年白茶滋味比较清淡,喝起来口感稍微没有那么浓郁。

“三年药”:白茶很神奇,如果珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分慢慢发生变化,香气变老,汤色由浅杏黄色逐渐变为杏黄色或较深。饮用时香气醇厚,口感逐渐柔和。具有消炎消暑、降火清热、养肝护肝、养心醒脑之功效。

“七年珍品”:白茶存放五六年即为老茶,随着时间流逝,白茶独特的香气愈发醇厚,口感醇厚,汤色琥珀色鲜红透明。这个年龄的白茶在防癌抗癌、防暑解毒、防过敏等方面的功效更为明显,每天喝上几杯热腾腾的老白茶,心情都会轻松不少。

最佳保存时间是多久?

老白茶香气浓郁持久,银针茶香气多以毛香、果香、陈香为主;牡丹茶香气多以毛香、醇香、陈香为主;贡眉、寿眉香气多以枣香、药香为主;老白茶汤质柔和饱满、滑润有质感,回味浓厚,余味悠长。

在良好的储存条件下,白茶有几个饮用期:

首次品尝期:

刚制6个月,比如刚制好,放置了五六个月的春茶,此时新茶水气刚刚散去,茶性厚重,茶香浓郁,滋味青绿饱满,优劣一目了然,香气四溢,此时的茶,适宜品饮。

第二轮品鉴:

大约是3至5年的时期,此时茶叶中的水味逐渐消退,经过后期的陈化转化,其内质逐渐沉淀,滋味趋于稳定,厚重感增强,寒凉感消退。

第三次品鉴期:

大概是七八年吧,经过七八年的陈化,福鼎白茶的陈香就会慢慢浮现出来,香气在岁月的流逝中会转化出无限的可能性,原本的花香可以转化成果香蜜香,或者原本的香气比较淡,而现在却有浓郁的花香,这些都有可能。

七年以上的茶,性温,具有一定的药用价值,具有明显的消炎降火、保肝养胃等保健功效。

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    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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