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1.什么是康普茶？
红茶菌，又称“海宝”、“味宝”，是一种由红茶菌发酵而成的糖茶功能性饮料，口感酸甜，菌膜形似水母皮。
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什么是康普茶真菌？
康普茶菌是由醋酸菌、酵母菌和乳酸菌组成的。
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康普茶的营养成分和益处
红茶菌含有醋酸菌、细菌、乳酸菌等30余种菌代谢产生的营养成分，包括有机酸（乳酸、乙酸、叶酸等）、糖类（包括葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖等）、维生素（特别是C和B群）、氨基酸、卵磷脂、辅酶A等，营养成分十分丰富，具有滋补强壮的功效。
①防治胃肠道疾病。红茶菌能降低胃的pH值，使上消化道酸化，对健康十分有益。对胃肠道有害菌，如与胃炎、胃溃疡、胃癌关系密切的幽门螺杆菌等有拮抗作用，还能预防结肠癌的发生。
②补充益生菌。乳酸菌是人体必需菌，具有重要的生理功能。乳酸菌能抑制肠道内的异常发酵，阻止人体吸收有害菌分解的毒素，并利用肠道内的一些物质，产生多种维生素，有利于人体肠道健康，防止人体快速衰老。酵母富含蛋白质，含有几十种氨基酸，包括人体必需的全部八种氨基酸。酵母蛋白还具有抗癌、溶解癌细胞的功能，B族维生素含量最高。醋酸菌产生的醋酸酸性强，能清洁肠胃、缓解便秘、提高维生素的稳定性、防止有害菌病毒的入侵、预防感冒。
③增强肝脏的解毒功能。康普茶中的葡萄糖酸有解毒作用。它能与体内的酚类物质（有害致癌物）结合形成脂质，并顺利排出体外。
④缓解痛风、肾结石。调节人体酸碱度，缓解痛风、肾结石症状。
⑤预防心脑血管疾病。红茶菌液能降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病，延缓衰老。
⑥提高免疫力。康普茶中的醋酸能刺激生成肾上腺皮质激素，而肾上腺皮质激素是人体自然治愈力的来源，也是保护生命的重要物质。因此，经常饮用康普茶可以提高免疫力，预防感冒。
7、减肥。康普茶是一种含糖量极低的碳酸饮料，常喝可以促进新陈代谢，防止肥胖。
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如何饮用康普茶
饮用时，可根据个人喜好调节红茶的酸度，如果觉得太酸，可加糖和冷开水，或用茶汤稀释，每人每日饮用100-200毫升，可一次或分次饮用。由于菌液呈酸性，pH值为2-4，所以一般不宜与药物同服，尤其是碱性药物。有些初次饮用者服用红茶后，会出现兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤瘙痒等副作用，长期饮用，大部分症状会自行消失，如果实在不适应，只能停喝。
