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从100元到10000元一斤,为什么金骏眉的价格差距这么大

时间:2024-01-15 06:58:44 作者:巧巧 阅读:441°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈前阵子,去朋友那里喝茶。席间,尝了他新买的正山小种,大家便聊开了。提起红茶,必然绕不开金骏眉。在场的另……

大家好,今天来为大家分享从100元到10000元一斤,为什么金骏眉的价格差距这么大的一些知识点,和从100元到10000元一斤,为什么金骏眉的价格差距这么大的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

前阵子去朋友家喝茶。

席间,品尝了他新买的Masayama race后,大家开始聊了起来。

说到红茶,就不能回避金俊美。

另一个在场的朋友说,他没喝过金骏眉,不敢买。市场太混乱了。

所有的红茶,只要是芽做的,甚至有的能看到小叶子,都可以当“金骏眉”卖。

至于价格,有三位数公斤和五位数公斤,跨度很大。

分不清真假还是不喝的好。

他指着面前的那杯红茶说,喝正宗的慕童正山参很不错。

我和李麻花心照不宣地点点头。

如果每个爱茶的人都这么自觉,也许就没那么多人交学费了。

一直有关于金俊美的评价。

很多人称之为“红茶行业的天花板”。毕竟价格摆在那里,这是从来没有过的。

但随之而来的,是无数人的蹭热度。

在市场上,你会看到来自五湖四海的“金骏眉”,商家们纷纷称自己为红茶。香气和口感都很像金骏眉,完全可以和金骏眉相提并论。

但是,银河系距离“是”和“像”还有一段距离。

事情的起因是昨天有个茶友来问:

“浙江也开始收金俊美了吗?”

不可能!

村陈固告诉他,按照国家标准,金骏眉以武夷山市星村镇慕童村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里范围内的高山茶树单芽为原料。

(感兴趣的茶友可以自行搜索《GH/T1118-2015金骏眉茶行业标准》。)

单从这个简单的描述,就可以得出三个关键点。

首先,金俊美的范围要求是:武夷山国家级自然保护区565平方公里范围内。

其次,金俊美的采摘要求是:高山茶树单芽。

最后,金俊美的茶树品种有:当地有性繁殖的茶树,即群种,俗称菜茶。

由此可见,即使是福建某茶山上采集的红茶,也不能称之为金骏眉,远非慕童的范围。

更何况金俊美也不可能出现在距离福建几百公里的外省。

聊天结束后,茶友发来了一个链接。

打开一看,明显是广告。

可以观察到,商家在标题、内容、图片、排版上都花了不少功夫。

而且他卖的这款红茶在茶圈也是相当有名的,也是历史名茶之一。

但说到介绍,就公然说“其采摘等级堪比金骏眉,工艺与金骏眉相同,口感也很相似。”

我很想问问这位茶掌柜,何苦呢?

这种红茶的名气不小,圈内喜欢喝红茶的人大多都有所耳闻。

回想起来,我们以前逛西湖茶区的时候也喝过这种红茶。

香味幽静,汤汁鲜甜,很有回味。

按理说根本不用攀龙附凤,蹭金俊美的热度。

论历史渊源,在他之前,金俊美还是个没有经验的孩子。

即使都是红茶,不同的产地,不同的气候条件,不同的“温润土壤”,不同的工艺.

各种条件交织在一起,使茶具有独特的风味。

如果所有的茶都做成“金眉毛”,味道都一样,还有什么乐趣可言?

有人说金俊美现在已经成为一个商品名称了。

但根据现行国家标准中对“金骏眉”的定义,即使是按照金骏眉的工艺制作,也不能称为慕童村以外的“金骏眉”。

它直接表明了茶叶的起源、原料和工艺。

所谓的“xx(域名)金骏眉”只是一些私人商人对慕童村外茶叶的称呼。

他们当然不敢直接说自己的红茶是金骏眉,毕竟有国标作为约束。

只好退而求其次,慕童村的金俊美,也就是国家标准定义的金俊美,被区分出来,各种新名字被创造出来。

严格来说,它们和正宗的金俊美完全不一样。

金骏眉开创了全芽红茶制作的先河,也因此成为高端红茶的代表。

我相信大多数爱茶的人都知道,制作阿津骏眉需要数万个花蕾。

也是因为,在大家心中,金俊美的独特之处只在于“芽头”。

其实更重要的是产地。

桐木的温光水气土,与非桐木地区的温光水气土,截然不同。

俗话说,橘生淮南则为橘,生淮北则为枳。

就算是一山之隔,从地图上看极为接近,但茶树的生长条件,包括气候、土壤、光照、水汽、空气环境等,都不一样。

在不同的产区环境里,产出的茶青,内含物质差异极大。

就算用同一个工艺,就算把各个方面都控制得非常接近。

但是,先天条件不同,做出来的茶叶,香气滋味有天壤之别。

更何况,桐木的高海拔,以及大片的原始森林,优越的生态环境,拔类超群。

写到这里,村姑陈忽然想到一句耳熟能详的广告语:

“不是所有牛奶,都叫特某苏。”

同理,也不是所有红茶,都能碰瓷金骏眉。

如果是武夷山当地,桐木村之外的红茶,暂且还能称其为武夷红茶。

但出了武夷山,出了福建,远在外省,那就只能算红茶了。

也请各位茶掌柜,请赋予它们原来的名字,用真实面貌以示众人。

不要混淆视听,误人子弟,还各位茶友一个真相。

最后,还是逃不过价格的问题。

几乎每位对金骏眉感兴趣的茶友,都想了解,金骏眉到底值多少钱?

又或者,花多少钱才能买到正宗的金骏眉?

老实说,参考市场行情,再结合现在的物价,一斤金骏眉的价格普遍不会低于五位数。

总之,就在万元档左右徘徊。

所以,大家可以先淘汰掉一些几百元一斤,或者千元出头一斤的金骏眉。

除非天上掉馅饼,否则,这种价位基本不可能买到正宗的金骏眉。

如果只是把它当成普通红茶,当成口粮茶来喝,当然没问题。

可如果非要加上“金骏眉”三个字,就不妥了。

金骏眉的贵,体现在生产加工的各个方面。

比如,采摘的时候,每一斤干茶需要7-8万颗鲜芽才能制成。

过程中,不能用机器,必须手工采摘。

正所谓,物以稀为贵,不仅人工成本高,芽头的数量也十分有限。

金骏眉价格高,也就不稀奇了。

想要喝到正宗金骏眉,一要有靠谱的渠道,二是要有一定的经济能力。

但最重要的,还是多加学习,不犯偏听偏信的错误。

喜欢喝红茶的人,都在追求金骏眉的路上。

村姑陈的看法是,可以追求,但不必盲目。

遇到好茶,需要的是缘分。

缘分到了,好茶自然就会乖乖地来到我们的身边。

而缘分未到,不可强求。

强求的后果,大概率是遇到那些浑身黄毛,价格便宜的金骏眉。

与其如此,不如喝点亲民的正山小种,也是不错的。

正山小种与金骏眉的关系,就像一母同胞生,都属于桐木红茶。

但价格,却是大多数人都能接受的范围,更适合大众。

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