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大红袍的功效与作用及喝法大红袍功能作用

时间:2024-07-02 15:25:36 作者:小编 阅读:0°C

大红袍的功效与作用:大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,有很好的生津利尿以及解渴作用,同时对于促进身体新陈代谢亦有一定的好处。大红袍茶叶含有大量的咖啡碱,这是对人体非常好的一种物质。大红袍的冲泡方法:

大红袍的功效与作用有健胃消食,生津利尿,解腻,还有清新口气,提神醒脑,消除疲劳等功效。

其饮法为:先用开水将盖碗及茶具洗净,再将大红袍放入盖碗内(茶叶量为盖碗的1/3),然后高压注入水,浸泡5秒钟即可饮汤。

大红袍的功效与作用:

1.健胃助消化

秋冬季节天气寒冷,适量饮用大红袍,可暖胃抗寒,还能减肥、燃脂、去油腻,肥胖或油腻的人可以经常饮用。

2. 促进液体产生和利尿

大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过量的盐分、有害物质等,有很好的利尿、止渴作用,对促进人体的新陈代谢也有一定的好处。

3. 刷新你的思维,改善你的思维

大红袍茶中含有大量的咖啡因,而咖啡因是一种对人体非常有益的物质,因为咖啡因能兴奋中枢神经,增强思维,所以有助于提神醒脑,提高思维能力。

4.消除疲劳

大红袍含有咖啡因、多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶等物质。咖啡因有兴奋神经中枢、促进发汗、利尿的特殊作用,从而达到消除疲劳的特殊功效;多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶则具有生津清热的神奇功效,能止渴消暑。

5.保护牙齿

由于氟对于牙齿的保护至关重要,我们都知道日常使用的牙膏中就含有氟,而茶叶中也存在这种物质,所以对牙齿保健有很好的作用。同时经常使用茶水漱口,可以去除口臭。

6.抗衰老

大红袍茶中的多酚类化合物,能防止过度氧化,从而延缓衰老,其所含的儿茶素也有抗衰老作用。

大红袍冲泡方法:

1、茶叶量以茶具的三分之一左右为宜,一般建议用白瓷盖碗冲泡大红袍。

2、用100℃的沸水冲洗盖碗和茶杯后,将茶叶放入盖碗内,再倒入100℃的沸水冲洗茶叶一次,迅速滤干水并倒掉。

3.将100℃沸水倒入有盖碗中,盖上盖子浸泡5秒钟,然后倒入白酒杯中,分入茶杯中饮用。

4.第二泡请用100℃沸水,浸泡8秒即可饮用。

5、第三次冲泡请用100℃沸水,冲泡15秒即可享用。

大红袍的功效与副作用_大红袍的功效与作用及饮用方法_大红袍功能作用

品尝和饮用四大茶类:大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金桂

大红袍,四大茶类之一

大红袍为四大名茶之首,相传茶树春芽嫩梢呈紫色,远看犹如红袍披于树上,故名。武夷山风景区天心岩九龙硐岩坡上生长的六株大红袍母茶树,已有300多年历史,年产不足1公斤。2005年武夷山岩茶大红袍茶文化节拍卖会上,20克大红袍母茶拍出了20.8万元的高价,可谓“黄金有价,茶无价”。 2006年起,武夷山市政府颁布了《武夷山市人民政府关于大红袍母株特殊保护管理的决定》,决定自颁布之日起停止大红袍母株的采收,严格保护其周边生态环境,进行科学管理,更好地延长其寿命。

20世纪80年代,当地茶叶科研所成功繁育大红袍茶树,并开始小批量生产。虽然母株被禁止采摘,但我们仍然可以品尝到“正宗”的大红袍。它的采摘和加工比武夷岩茶更加精细,采用传统工艺制成。茶叶形状紧实、沉重均匀,色泽鲜褐绿。冲泡后花香浓郁,滋味醇厚,滋味悠长深厚清澈,岩韵明显。汤色鲜橙黄,叶底绿边红边,冲泡七八遍后仍有茶味,余香悠长。现在市场上销售的大红袍,大多是由大红袍母株和外地种植的茶树无性繁殖而成,有时也被茶商称为“小红袍”或“二代红袍”。

大红袍的初制工艺:

鲜叶→萎凋→(日光照射或加热)→风干→做青叶(抖青叶)→炒青叶(杀青叶)→初揉→复炒→复揉→水焙→风干→烘烤。

四大茶类之一的铁罗汉

铁罗汉是武夷岩茶中最早的名种,原产于武夷山会远岩鬼洞,两边岩壁高耸,生长在一丈左右狭长地带,溪水流过,近年有少量繁育并投放市场。

相传此茶是由慧远寺一位僧人发现并加工的,此人面色黝黑,体态魁梧,宛如罗汉,取名“铁罗汉”。

当地也有传说,其起源是武夷山竹柯岩。

其香气浓郁持久,岩味突出,为武夷岩茶之极品。

白鸡冠茶

产地在慧远岩火炎峰下的外鬼洞内。叶片深绿有光泽,但幼叶薄而柔软,色泽绿白,与老叶形成鲜明对比,故有“白鸡冠花”之称。当地有一传说,产地在武夷宫后的文公庙后山。

即使经过多次冲泡,香气依然残留。

四大茶树之水龟

此龟的由来,是在天心岩独阁寨峰下的一块半岩石上,属于天心寺,因大雨被冲到牛栏坑的兰姑岩上,被当地雷石寺的僧人发现,因经雨水冲刷,故取名“水龟”。

因被雨水从天心岩冲刷至兰姑岩,当时天心寺与雷石寺为这棵茶树的归属发生了官司,所以这棵茶树又叫“官司茶”。

大红袍的香气、口感、形状、质地、滑润度和甜度

品尝大红袍

品茶要从形、汤色、香气、滋味、冲泡时间、茶叶等几个方面进行,其中香气和滋味是最重要的两个方面。

香气:

香气清新,吸气后用鼻子深吸一口气,能闻到淡淡的香气,即为极品。熟茶(全烘焙)的香气最好是果香和奶香,轻茶(轻烘焙)的香气最好是花香和桃香。

品尝:

口感甘甜爽滑者为佳,苦涩麻酸者为劣,无质感、清淡的茶水为劣。苦涩程度往往决定岩茶的品质。冲泡次数一般在八次左右,超过八次者为佳。有“七八泡余香,九十泡余味”之说。

形状:

干茶的外形和色泽也可作为判断品质的参考,通常以外形均匀、条索紧结、稍有扭曲、色泽油润的为佳。老茶色泽灰褐色,条索不完整或碎叶较多的茶为劣品。另外,茶叶的叶底也可作为判断茶叶品质的参考,应柔软、光亮、均匀,叶底有明显的红边。

优质茶叶应具备以下特点:无明显苦味,有质感(茶在口中感觉黏稠厚实),爽滑,有明显的甘甜,回味浓厚。

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