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信阳毛尖与中国工程院院士,信阳毛尖到底好在哪儿?特级信阳毛尖品质特征

时间:2024-07-02 19:22:06 作者:小编 阅读:0°C

我觉得院士更应从信阳毛尖内在特点评价几句。信阳毛尖到底好在哪?3.等级:特级信阳毛尖的原料采摘是以初展的一芽一叶为主,而一级毛尖是以采摘一芽一叶为主,二级三级信阳毛尖以一芽两叶为主,四级五级信阳毛尖则以一芽三叶为主,如果冲泡后的信阳毛尖茶具备以上同等级的特点,那你的信阳毛尖必然不假。

3月26日,信阳将举办“信阳毛尖春茶采摘仪式”,正式拉开第二十九届信阳茶文化节的序幕。春茶正式采摘,村民们清明节可以喝到一手春茶。中国工程院院士刘中华受邀协助本次采摘仪式。

据介绍,刘中华是湖南农业大学的教授,主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工及资源利用的研究,应该是茶叶领域的顶级专家。但从他的研究成果来看,作为湖南人、湖南本地的教授,他主要研究的是黑茶。

刘院士参与了现场采茶品茶活动,对信阳毛尖茶的评价是:形美、色泽翠绿、香气浓郁、口感爽口,喝上第一杯信阳毛尖茶,犹如初恋。

特级信阳毛尖图片_特级信阳毛尖品质特征_特级信阳毛尖

从这个评价来看,虽然他是茶叶方面的专家,但他的评价是家乡普通人能做出来的事情。我觉得院士应该对信阳毛尖的内在特点多做几点评价。从网友的评论来看,专家如此随意的评价,让我们显得太过抬举了。

信阳毛尖到底好在哪儿?现代医学已证实,绿茶中含有多种具有保健功能的有益成分,如茶多酚能清除人体内多余的自由基,抗衰老;儿茶素对人体脂肪代谢有重要作用,能抑制动脉粥样硬化;咖啡碱能促进人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神醒脑、清心明目等作用。

当然,信阳毛尖是绿茶,也有这些有益成分,但茶毕竟是茶,不是药,只能说常喝茶有益健康。

1、外观:信阳毛尖历来以细长圆润、条索紧实、白毫显露而著称,正是因为这些特点,信阳毛尖茶在国内外市场上深受欢迎,并在2007年日本举行的世界绿茶大会上荣获最高金奖。

2、冲泡:信阳毛尖冲泡后,不仅香气淡雅、滋味醇厚,而且汤色干净、鲜亮嫩绿,叶片整齐茂盛。所以,冲泡后的信阳毛尖的特点就是香气淡雅、滋味清爽、汤色鲜亮嫩绿或黄绿色,叶片整齐茂盛。如果你爱喝茶,那一定要懂得如何辨别冲泡后的信阳毛尖。

3、等级:特级信阳毛尖原料以刚展开的一芽一叶为主,一级信阳毛尖原料以一芽一叶为主,二、三级信阳毛尖原料以一芽二叶为主,四、五级信阳毛尖原料以一芽三叶为主。如果泡出来的信阳毛尖茶具备以上等级的相同特征,那你买的信阳毛尖一定是正宗的。

正宗的信阳毛尖主要产自车云山、光山、新县、商城、罗山等地区,而我们罗山的这种就是竹塘的高山茶。

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