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普洱茶是我国特有的茶类，口感浓郁，风味独特，因此受到很多茶友的喜爱。众所周知，普洱茶有两种：生普洱茶和熟普洱茶。其中生普洱茶不仅具有良好的保健功效，也是养生的好选择。但是，对于爱喝茶的朋友来说，如何冲泡生普洱茶才能让茶味更好呢？接下来，我们来了解一下它的冲泡方法。
普洱生茶是指新鲜采摘的茶叶，不经过渥堆发酵，而是自然陈化。生茶比熟茶更浓烈、刺激。新制或刚陈化的生茶味道苦涩，汤色较淡或呈黄绿色。生茶适宜饮用，且存放时间越长，香气越醇厚。
普洱生茶的正确冲泡方法
冲泡普洱生茶时，需要适当醒茶。醒茶就是在冲泡前改变茶叶的存放环境。例如，将茶叶从茶饼上撬下来，放在陶罐里放置一段时间。同时，让茶叶与空气适当接触，调整其内部水分含量。具体步骤如下：
1、冲泡普洱茶的水与水温：使用pH值较高的矿泉水或纯净水，水温最好是90oC~100oC开水。
2、放多少茶：用茶刀顺着层层轻轻撬开茶饼，取茶量可根据饮茶人数来决定，人少的话取8-10克普洱茶即可，人多的话取15-20克普洱茶即可。
3.醒茶：将茶叶放入茶壶，然后加入热水。这样不仅可以醒茶，还可以提高茶叶的纯度。然后倒出。
要想泡出一杯美味的普洱生茶，需要时刻控制水温。
普洱生茶最好选择有盖的碗，冲泡生茶时，茶汤出来后不宜盖上，如果盖上，可能会有烟味，尤其是碗里的茶汤没有完全倒出来，容易有酸味。有盖的碗开口较大，只要不盖盖子，热量更容易散发，可以避免产生异味。
注意！普洱生茶对水温的要求没有熟茶那么高，有的生茶甚至更苦，冲茶时可以用挂水线的方法，适当降低水温，可以达到降低茶汤苦味的效果。
长期喝普洱茶有什么好处？
1、促进肠胃蠕动普洱茶富含膳食纤维，是肠胃最好的“清道夫”。餐厅里的饭菜大多以“味”取胜，油腻或辛辣，容易诱发便秘。喝一杯普洱茶，可以促进肠胃蠕动，排出体内堆积的大量有害物质，避免便秘。
2、保护肝脏，适合饮酒者。普洱茶中含有较多的糖类及多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒者。
3、降血压、滋阴清热。普洱茶具有降血压、滋阴清热的功效，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，常喝普洱茶，对身体有好处。
4.帮助肾脏排出尿酸，预防痛风、风湿病、关节炎。
5、开胃助消化 普洱茶能开胃助消化，有利尿通便、解热的功效，高热时可用来补充水分和营养。
综上所述，我们不能根据别人的口味来喝普洱生茶，毕竟每个人的口味都不一样。只有适合自己的普洱生茶才是最好的。当然，无论喝哪个阶段的生茶，都不要空腹饮用，每天也不要喝太多。
