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潮州茶有哪些品种?茶叶潮州品种有哪些

时间:2024-07-06 10:47:28 作者:小编 阅读:0°C

凤凰水仙属于乌龙茶品类,产于广东省潮安县凤凰山区,迄今已有900余年历史。并且岭头单丛茶还有着耐冲泡、贮藏的品质特点。凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区,因茶叶出产于凤凰山而得名。5、揭阳炒茶揭阳炒茶属于炒青绿茶,是潮汕地区具有特色的土茶,代表品种有坪上炒茶、五房炒茶,大洋炒茶。

1、凤凰水仙属于乌龙茶类,具有独特的天然花香。2、十鼓坪乌龙存放一年后,色香味仍保持原有。3、岭头单丛茶具有独特的蜜香,口感醇厚、甜美爽口。4、凤凰单丛茶分为十大香型,包括肉桂香、黄枝香、蜜兰香等。5、揭阳炒茶是潮汕地区独具特色的炒青绿茶。

1. 凤凰水仙

凤凰水仙属于乌龙茶类,产于广东省潮安县凤凰山区,已有900多年的历史。凤凰水仙具有独特的天然花香,冲泡后茶汤呈鲜艳的橙黄色,碗内壁有金黄色环纹,口感醇厚、醇香爽口,叶底具有绿叶带红边的特点。

2. 石鼓坪乌龙茶

石鼓坪乌龙产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石鼓坪,制茶工序包括晒、凉、抖、静置、杀青、揉捻、烘干七道工序,成品茶外形紧实细腻,色泽翠绿油润,香气清醇浓郁,口感清新爽口。此外,石鼓坪乌龙耐贮藏,贮藏一年后,色香味依旧。

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3. 岭头单丛茶

岭头单丛茶又称白叶单丛茶,其干茶叶紧结结实,色泽黄褐油润,冲泡后蜜香高扬,清爽持久,具有独特的蜜韵,滋味醇厚香甜,回味悠长。此外,岭头单丛茶还耐冲泡、耐储藏。

4. 凤凰单丛茶

凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区,因产茶地凤凰山而得名。凤凰单丛茶按制作工艺可分为桂香、黄枝香、蜜兰香等十种香型。其干茶条干匀直,色泽黄褐,有朱砂红点,冲泡后香气高贵持久。

5.揭阳炒茶

揭阳炒茶属于炒青绿茶,是潮汕地区特有的地方茶,代表品种有坪上炒茶、五方炒茶、大阳炒茶等。揭阳炒茶冲泡后香气浓郁,茶汤黄中带绿,香气饱满,口中四溢,回味甘甜。

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